Sedang mencari inspirasi resep ayam "adun" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam "adun" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu makan siang hari ini ayam adun madura 🖒 ada yang suka ayam adun? kalau suka simak resepnya yahh. #ayamadun #ayamsantanmadura. Presiden Warisan Mohd Shafie Apdal yang. You hear that when in a big garages.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam "adun", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam "adun" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam "adun" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam "Adun" memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam "Adun":
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (kalo bs jgn yg pejantan biar ga keras)
- Siapkan 5 butir telur rebus (boleh skip)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10-12 butir bawang merah
- Gunakan 3-4 butir bawang putih
- Ambil 4-5 bj cabe merah
- Sediakan 5-7 bj cabe rawit (bole skip)
- Ambil 1/2 ruas jari pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2-1 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit jinten
- Gunakan 3-4 butir kemiri
- Gunakan 1-2 ruas jari jahe
- Gunakan 1-2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 4-5 daun jeruk
- Gunakan 2-3 bj cengkeh
- Ambil 2-3 ruas jari mesoyi
- Sediakan ~
mesoyi sekilas bentuknya mirip kayu manis, tp aromanya beda
Langkah-langkah menyiapkan Ayam "Adun":
- Potong ayam, cuci lalu bakar (sy lg males bgt ngeluarin bakaran jd dibakar ke teflon tanpa minyak hihihi)
- Rebus telur (maap ga sempet poto²)
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit, jinten, ketumbar, merica, pala, kunyit, kencur, lengkuas, jahe, kemiri
- Gongso/tumis bumbu yg sudah halus, tambahkan daun jeruk, cengkeh dan mesoyi
- Kalo sdh harum, masukkan santannya + air, biarkan mendidih lalu masukkan ayam yg sdh dibakar + telurnya. Jgn lupa garam dan gula (pengganti penyedap) yaaa…Met mencobaaa
- (maap yaaa resep kali ini tanpa poto detail, ga sempeeeeet hehehe)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam "adun" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
