Sedang mencari inspirasi resep lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempeng sagu + pisang original warisan nenek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Warisan barangan lama nenek dan datuk mengimbau kembali segala nostalgia terindahku ketika kanak-kanak dahulu. Resepi Lempeng Pisang Ala Ala Kampung. Lempeng Sagu atau biasa disbut pizza melayu. (Foto: Milyawati).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lempeng sagu + pisang original warisan nenek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek:
- Gunakan 250 gr sagu basah / tepung sagu
- Siapkan 5 biji pisang kepok atau talas ataupun bisa diganti dengan pisang yg lainnya
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 200 ml air panas
- Siapkan secukupnya daun pisang
- Ambil secukupnya minyak goreng
Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Lempeng pisang mirip pancake ini mudah dibuat dan sedap.
Cara membuat Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek:
- Campurkan semua bahan, tepung sagu, pisang, kelapa parut, gula merah dan garam. Aduk sampai rata, kemudian masukkan air, aduk sampai gula hancur.
- Siapkan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Alasi dengan selembar daun pisang, tuangkan 3 sendok sayur adonan, tipiskan dengan menggunakan sendok sayur. Setelah itu tutupi lagi dengan selembar daun pisang, kemudian tutup rapat dengan tutup panci kalau perlu di kasih tindihan yg agak berat.
- Masak dengan api kecil, sesekali buka penutup dan balik lempeng, tusuk2 sedikit dengan spatula dan beri sedikit air jika adonan di dalam masih mentah.
- Jika sekira sudah matang, angkat hasilnya akan seperti ini. Terlihat bagian atasnya kenyal, namun sebenarnya bagian bawahnya kering.
- Saat menyajikany lipat lempang seperti gambar ini, kelihatan tekstur bagian bawahnya.
Saya termasuk penggemar berat pisang dan segala olahan yang dibuat dari buah ini. Nah, lempeng pisang ini memang pas sekali untuk melewatkan waktu anda bersantai di rumah disaat cuaca mendung dan dingin ditemani dengan. Resipi Lepat Pisang Klasik yang mudah, sedap dan tidak menggunakan banyak bahan. Sangat berbaloi jika cuba buat untuk sajian keluarga. Cita rasa warisan nenek moyang masyarakat Bumi Kartini ini memiliki tekstur yang kenyal, gurih dan sedikit Kuliner tradisional ini semakin nikmat karena bungkusnya juga alami yakni daun jati atau daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
