Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang bawang pree
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 siun bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 3 buah kemiri
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam
- Blender semua bumbu halus
- Layukan daun pisang agar daun tidak pecah saat membungkus
- Campur ayam dengan bumbu halus, tambahkan bawang pree dan tomat, aduk
- Siapkan selembar daun pisang letakan daun kemangi, dan ayam diatasnya, bungkus dan semat dengan lidi. Kukus ayam hingga matang 30-40 menit. Angkat. Bisa di panggang sebelum di sajikan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
