Anda sedang mencari inspirasi resep karedok (terong, timun, kol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karedok (terong, timun, kol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok (terong, timun, kol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan karedok (terong, timun, kol) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Karedok adalah salah satu makanan sehat khas Sunda. Makanan ini merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasa digunakan adalah mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah karedok (terong, timun, kol) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karedok (Terong, Timun, Kol) menggunakan 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Karedok (Terong, Timun, Kol):
- Sediakan 3 bh terong bulat/ terong lalap (potong, me : potong tipis)
- Siapkan 2 bh timun (buang biji, potong dadu)
- Gunakan Secukupnya Kol (iris tipis halus)
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 keping terasi bakar
Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Lihat juga resep Karedok Terong Hijau enak lainnya. Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.
Cara menyiapkan Karedok (Terong, Timun, Kol):
- Cuci bersih sayuran lalu potong2..
- Haluskan cabe rawit, kencur, bawang putih beri garam, gula merah dan terasi koreksi rasa. Campurkan potongan sayur kedalam bumbu halus. Aduk Rata Sajikan
Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karedok (terong, timun, kol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
