Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 500 gram ayam dipotong sesuai selera
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg daun sereh
- Gunakan secukupnya kemangi
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 1 btg bawang daun
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Sediakan 4 bh cabe rawit
- Ambil 8 bh kemiri
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil secukupnya garam
- Ambil penyedap rasa secukupnya (sasa)
- Siapkan ✴️bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan kemiri
- Gunakan ✴️bumbu yang diiris:
- Sediakan bawang daun
- Sediakan cabe besar
- Siapkan tomat
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Potong ayam menjadi 4 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan bumbu yg sudah disiapkan, kemudian campurkan pada ayam yg sudah dicuci bersih dan aduk merata, dan tambahkan garam serta penyedap rasa
- Kemudian campurkan dengan bumbu yg telah diiris (cabe merah besar, cabe rawit, bawang daun, tomat), salam, sereh, kemangi dan minyak sayur lalu aduk merata
- Setelah semua bahan tercampur merata diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
- Lalu siapkan daun pisang untuk membungkus
- Masukan kedalam panci dan kukus selama 45 menit
- Pepes ayam kemangi siap disajikan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
