Lagi mencari inspirasi resep aci lebay (cibay) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal aci lebay (cibay) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Mendung melanda rasa ingin nyemil pun tiba,, mumpung paksuami masih kerja,, mainan di dapur pun serasa leluasa. 😅😅😅 Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari aci lebay (cibay), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan aci lebay (cibay) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan aci lebay (cibay) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Aci lebay (cibay) menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Aci lebay (cibay):
- Gunakan secukupnya Tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Rawit
- Gunakan Kulit lumpia
- Ambil Penyedap
- Siapkan Bawang daun
Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Foodklopedia.wordpress.com - Satu lagi camilan atau jajanan khas Garut dan Tasikmalaya yang telah sampai ke lidah-lidah foodhunter, namanya adalah Cibay singkatan dari Aci Ngambay atau adapula yang menyebutnya Aci Lebay. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat biang untuk cireng hanya saja Cibay dibungkus dengan kulit lumpia seperti halnya kita membuat… Cibay. Jajanan ini terbuat dari campuran aci dengan kulit lumpia dan ayam.
Langkah-langkah membuat Aci lebay (cibay):
- Seduh tepung tapioka dengan air dingin,,air agak bnyakan biar nanti kl matang gk trllu kental
- Ulek rawit,masukan ulekan rawit,penyedap,bawang daun ke adonan tepung tapioka
- Kemudian nyalakan kompor,msak tepung tapioka dgn api sedang,aduk2 sampai mengental & matang
- Setelah matang,,taruh adonan d atas kulit lumpia,lipat kulit lumpia
- Goreng dgn sedikit minyak,,angkat,tiriskan
- Enak d mkn selagi panas
Pembuatan jajanan yang juga kadang disebut sebagai cireng lebay atau aci ngambay ini diawali dengan merebus ayam suwir dengan acid an berbagai rempah. Adonan tersebut berikutnya dimasukkan dalam selembar kulit lumpia yang juga diikuti denngan cabe rawit cincang. Jajanan khas Tasikmalaya ini juga biasa disebut Cireng Lebay atau Aci Ngambay. Gorengan enak yang berisi daging ayam ini menjadi populer di kalangan masyarakat Sunda, namun belum banyak tersebar di daerah Jawa. Ciban • Cibat • Cibay • Cibe • CIBI • cibir • cibit • Ciblek • ciblon • Cibob • Cibu • cibuk • ci • Ci Hui • Cia • Ciak • Ciak Wingking/ Belakang • cialat • Ciamik • Ciamik Soro • ciap • ciar • ciau • Cica • cicah • cicak • Cice • cici • cicih • cicik XASXUS.com - Cibay atau aci ngambay atau yang disebut juga aci lebay merupakan salah satu jajan yang terbuat dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia lalu di goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Aci lebay (cibay) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
