Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brownies panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies panggang menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies panggang:
- Siapkan 2 buah telur ukuran besar
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr margarin
- Sediakan 100 gr coklat blok
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 4 keping oreo, buang isinya. 3 keping dibelah 2
- Siapkan Secukupnya choco chips
- Gunakan Secukupnya coklat putih, parut
- Gunakan Secukupnya biskuit panjang polos
- Siapkan Secukupnya fondant putih
- Gunakan Pewarna makanan warna biru dan pink
- Sediakan 2 butir coklat chacha isi kacang
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies panggang:
- Lelehkan margarin dan coklat bersamaan. Matikan kompor. Masukkan gula, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan terigu, aduk rata.
- Masukkan kedalam cetakan cupcake yang sudah dialasi oleh kertas cup kecil. Panggang hingga matang. Lalu dinginkan, dan susun dengan urutan 2 cup diatas, selanjutnya 3 cup, 4 cup, 3 cup, dan 2 cup
- Siapkan fondant. Bagi2. Ada yg tetap berwarna putih ada yg diberi pewarna biru, dan ada yg diberi pewarna pink. Gilas dan cetak sesuai ukuran cup. Jangan lupa membuat mata, hidung dan kakinya
- Taruh oreo seperti digambar, beri taburan coklat putih dibadan burung hantu. Hiasi dengan chocochip. Biskuit panjang untuk ranting2nya. Coklat cha2 untuk matanya
Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
