Sedang mencari inspirasi resep selada banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selada banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selada banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan selada banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan selada banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selada Banjar menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selada Banjar:
- Gunakan bistik daging
- Sediakan timun
- Ambil wortel
- Ambil buncis
- Sediakan daun selada
- Ambil Emping melinjo
- Siapkan telur rebus (kuningnya untuk saus)
- Siapkan Bahan saus:
- Gunakan kentang
- Sediakan mustard
- Sediakan bawang putih
- Ambil kuning telur
- Sediakan susu cair
- Siapkan gula dan garam
- Gunakan cuka makan
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Cara membuat Selada Banjar:
- Potong-potong wortel, buncis dan kentang, kemudian rebus hingga matang.
- Rajang halus mentimun (bisa juga pakai parutan selada)
- Siapkan bistik daging yang telah dibuat sebelumnya, potong kecil-kecil.
- Buat saus, campurkan bawang putih, kuning telur, gula dan garam dan mustard (lebih baik diulek biar lebih halus)
- Tambahkan cuka dan susu cair secukupnya.
- Sajikan daun selada, kentang, timun kemudian beri saus.
- Taburi rebusan tomat dan buncis, irisan putih telur dan daging bistik secukupnya. Boleh juga ditambahkan dengan emping melinjo.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selada Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
