Sedang mencari inspirasi resep selada banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selada banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selada banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan selada banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selada banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Selada banjar memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selada banjar:
- Ambil 1 ikat selada
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 1 ons buncis
- Siapkan 2 btr telur rebus
- Siapkan Secukupnya ayam masak bistik
- Sediakan Bahan saus
- Ambil 2 btr telur rebus (kuningnya saja)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Gunakan 2 sdm mayones
- Siapkan Secukupnya susu cair (UHT)
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Cara membuat Selada banjar:
- Pisahkan daun selada dari batangnya, cuci bersih, sisihkan
- Cuci kentang dan rebus sampai empuk. Jika sudah empuk, angkat, dinginkan. Lalu dikupas, kemudian bisa dipotong-potong atau dibenyek selagi masih hangat
- Cuci dan kupas timun, buang bagian bijinya, ambil daging buahnya saja, iris tipis-tipis, sisihkan
- Cuci dan kupas wortel, potong dadu, sisihkan. Cuci dan potong kecil buncis, sisihkan. Didihkan air, rebus wortel dan buncis sampai empuk. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan
- Potong-potong telur rebus, sisihkan
- Kita buat sausnya. Ulek kuning telur rebus, gula, garam, cuka dan mayones. Setelah halus, masukkan ke wadah, atur kekentalannya dengan susu cair secukupnya, sisihkan
- Timun yang sudah diiris masukkan ke wadah saus, di aduk. Lalu di piring saji, tata daun selada, lalu di atasnya letakkan kentang kemudian timun iris yang sudah diberi saus, kemudian wortel dan buncis rebus kemudian taburi potongan telur rebus. Terakhir paling atas, letakkan ayam masak bistik dan sambal bistiknya, sajikan
- Selamat mencoba😀
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selada banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
