Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ayam daun kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam daun kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam pejantan
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 potong lengkuas
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Ambil 3 buah cabe keriting merah iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat besar potong dadu
Langkah berikutnya ialah dengan mengambil daun pisang untuk membungkus ayam. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk secukupnya. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam daun kemangi:
- Cuci ayam,kemudian lumuri dengan jeruk nipis diamkan 5 menit cuci kembali lalu tiriskan
- Siapkan bumbu halus,lalu ulek sampai halus
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan sereh kemudian tambahkan 1 gelas air aduk rata
- Masukan ayam, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu aduk rata
- Setelah airnya sudah agak menyusut, siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dengan lap lalu di atas daun tata bahan pelengkap dan tambahkan 1 potong ayam atau sesuai selera kemudian lipat daun dan semat ujungnya dengan tusukan sate/lidi
- Kukus sampai matang atau sekitar 30 menit. Sajikan hangat, selamat mencoba 😉
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Daun pisang : secukupnya untuk membungkus. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
