Lagi mencari ide resep mie habang banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie habang banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie habang banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie habang banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#miehabang #masakanbanjar bahan- bahan -mie habang -kol bumbu halus - bawang merah - bawang putih - kemiri - lada - kaldu ayam (aku pake kaldu sop ) toping. Lihat juga resep Mie Bancir ala Chef Agus Sasirangan enak lainnya. Mie Bancir Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie habang banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Habang Banjar menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Habang Banjar:
- Siapkan Mie Habang
- Siapkan Daun Selada, iris (bisa pakai sawi)
- Ambil Daun Bawang, iris
- Ambil Kol, iris
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Saos tomat
- Gunakan Saos Tiram
- Gunakan Air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan gula
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Telur bebek rebus,iris
- Sediakan Jeruk purut
- Sediakan Seledri, cincang
- Sediakan Bawang goreng
Mie Bancir Khas Banjar - jln. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Olahan mie basah yang ditambahkan dengan suiran daging ayam, telur, dan sawi. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar.
Cara menyiapkan Mie Habang Banjar:
- Rebus mie habang sampai mendidih dan mie tidak keras lagi, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan mie habang, aduk rata, beri campuran kecap dan saos tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dengan mie.
- Masukkan sayuran di saat terakhir, aduk rata. Tambahkan sedikit air.
- Masak sampai air menyusut habis dan sayuran matang. Sajikan dengan irisan telur rebus, seledri, bawang goreng dan jeruk purut.
Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Mie goreng telur puyuh. foto: Instagram/@masakan_indonesiaku. Di Banjar, nasi kuning menggunakan lauk bumbu habang atau bumbu merah seperti nasi bali. Akan tetapi, lauk lontong orari ini terbuat dari ikan gabus atau ayam yang dimasak dengan bumbu habang. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Habang Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
