Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam cuci potong 10
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sere geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bgkus royco
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Ambil Kemangi
- Siapkan Daun pisang
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, sampai halus
- Tambahkan lengkuas, sere, ayam, royco, aduk rata, tes rasa, klo sudah pas siap dibungkus ya bundaaaa
- Siapkan daun pisang, beri daun salam, ayam, kemangi, cabe rawit, bungkus, kemudian tusuk dengan tusukan gigi, di kedua ujungnya, ulangi langkah yg sama, sampai ayam habis
- Panaskan dandang, kukus pepes ayam kurleb 45 menit,sampai ayam matang
- Pepes ayam siap dihidangkan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
