Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 ikat kemangi
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi, untuk penyemat
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah rawit merah
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan Vetsin sejumput bila suka
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Polong-polongan ayam menjadi 6bagian
- Siapkan bumbu
- Kemangi di petiki dan cuci bersih
- Haluskan semua bumbu, termasuk garam dan gula
- Siapkan mangkuk besar, masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan serta kemangi, aduk hingga rata(disini kita bisa tes rasa)
- Siapkan daun pisang,ambil sepotong ayam, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi, lakukan hingga habis.
- Kukus selama +-45menit atau hingga matang. Angkat
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
