Anda sedang mencari ide resep seblak cilok kerupuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak cilok kerupuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak cilok kerupuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak cilok kerupuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak cilok kerupuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak cilok kerupuk memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak cilok kerupuk:
- Sediakan Cilok :
- Gunakan 200 gr Aci
- Siapkan 150 gr Terigu
- Siapkan Sck Air panas
- Siapkan Sck Garam
- Ambil Seblak :
- Siapkan Sck Kerupuk sumber sari, rendam dengan air panas
- Ambil 15 bh Cengek
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 ruas Cikur
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 1 genggam Daun gingseng atau sawi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Sck Garam
- Siapkan Sck Royco ayam
Seblak ialah makanan khas kota Jawa Barat tepatnya daerah Bandung. Nama seblak sendiri adalah salah satu bumbu yang berbuat dari kencur atau cikur dalam bahasa Sunda. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?
Cara membuat Seblak cilok kerupuk:
- Cilok : Campur semua bahan kering aduk rata, lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dipulung. Bentuk cilok lalu rebus sampai cilok terapung, angkat sisihkan.
- Seblak : Haluskan cengek, bawang putih, cikur. Siapkan wajan panaskan minyak, lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tumis sampai harum, lalu masukkan cilok dan kerupuk yang sudah direndam beri sedikit air.
- Kemudian masukkan garam dan royco ayam, aduk rata koreksi rasa jika sudah pas masukkan telur yang sudah di kocok lepas, aduk masak sampai telur matang. Terakhir masukkan gingseng masak sampai layu, kemudian angkat dan Seblak siap dihidangkan.
- Nb : Untuk daun gingseng kita masak di akhir agar tidak merusak warna dan rasa. Karna jika daun gingseng terlalu lama di masak akan terasa kurang enak dan akan berpengaruh pada warna daun yang tidak hijau lagi.
- Selamat mencoba..sehat selalu…
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblok ini adalah singkatan dari seblak cilok. "Jadi kalau kita selalu ada ciloknya, sementara kalau seblak rata-rata hanya kerupuk aja," tutur Ais, pemilik Seblak Kabita. Seblak adalah kerupuk mentah yang sengaja dibantatkan dengan cara direndam air panas. Baso, cilok, makaroni, mie telur, ceker ayam (sesuai selera).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak cilok kerupuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
