Sedang mencari ide resep wedang tape ketan hitam (khas bojonegoro) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang tape ketan hitam (khas bojonegoro) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain mencoba kenikmatan wedang tape ketan hitam, kalian juga bisa mencoba kuliner khas Bojonegoro lainnya yang mengundang selera seperti, Mie godhog cipto roso, Nasi Pecel dan Kikil Saritong, Sate Kambing Pak Tondho dan lain-lain. Berbeda dengan wedang tape pada umumnya, wedang tape khas Bojonegoro dibuat dari tape singkong dan juga ketan hitam yang kemudian dicampur dengan santan panas. Wedang tape paling pas diminum ketika hujan karena kehangatannya memberikan kesegaran pada tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang tape ketan hitam (khas bojonegoro), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wedang tape ketan hitam (khas bojonegoro) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wedang tape ketan hitam (khas bojonegoro) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wedang Tape Ketan Hitam (Khas Bojonegoro) memakai 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wedang Tape Ketan Hitam (Khas Bojonegoro):
- Sediakan 200 gram tape ketan hitam
- Sediakan 1/2 kelapa (parut, diperas)
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air panas
Warung wedang tape yang warungnya ada di Jalan KH Maskur Bojonegoro adalah salah satunya. Dan yang ini memang legendaris dan sudah ada sejak dulu waktu saya kecil, penjual yang sekarang ini Baca selengkapnya… Kategori:Kuliner Tag:Bojonegoro, Kaumbiasa.com, wedang tape. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Tape Ketan Hitam (Khas Bojonegoro):
- Masukkan Tape Ketan Hitam ke gelas.
- Tambahkan secukupnya santan, gula, dan air panas.
- Aduk hingga semua tercampur rata.
- Sajikan jika wedang sudah menjadi hangat.
Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Bahan untuk membuat Tape Ketan Hitam sebetulnya sangat sederhana yaitu ketan dan ragi tape. Cara membuatnyapun juga sangat mudah, namun tidak semua orang bisa. Sedikit berbeda dengan wedang tape biasa, minuman khas Bojonegoro ini berbahan dasar tape singkong dan ketan hitam yang di campur dengan santan panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang tape ketan hitam (khas bojonegoro) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
