Anda sedang mencari inspirasi resep shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shabu kuah tomyum dan kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan shabu kuah tomyum dan kaldu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Menikmati makanan barkuah yang hangat dan rasanya enak dan tidak perlu ke resto cukup dirumah, seperti Shabu-shabu atau steamboat dengan kuah tomyang. Hari ini kita belajar bikin Shabu-Shabu atau Suki di rumah yukkk. Bisa banget dan jauhhh lebih murahh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan shabu kuah tomyum dan kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Shabu kuah tomyum dan kaldu ayam memakai 41 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Shabu kuah tomyum dan kaldu ayam:
- Sediakan 100 gr bakso ikan
- Sediakan 100 gr otak-otak
- Sediakan 250 gr bakso sapi
- Gunakan 250 gr fillet daging ayam
- Siapkan 250 gr udang (kupas. kulit dan kepala jgn d buang untk jdikan kaldu tomyam)
- Ambil 250 gr cumi bersihkan kulitny
- Gunakan 250 gr siomay
- Siapkan 200 gr daging sapi iris tipis (skip)
- Ambil 100 gr jamur kuping
- Siapkan 100 gr jamur champiogn
- Ambil 100 gr daun gingseng
- Ambil 100 gr pockcoy
- Sediakan 1 mangkok minyak bawang (5siung bawang putih cincang panaskan di 100ml minyak panas)
- Gunakan kuah tomyam
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Gunakan 50 gr kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 7 cm lengkuas
- Siapkan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 sdm ebi (sudh d rendam air hangat sblmy)
- Ambil 1 pcs terasi abc (bungkus kecil)
- Sediakan 50 gr cabai kriting campur cabai besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit (opsional)
- Sediakan 4 lembar daun ketumbar (skip)
- Sediakan 1 liter air kaldu udang (rebusan dari kulit dan kepala udang)
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya saus tiram
- Ambil kuah kaldu ayam
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 5 helai daun jeruk
- Siapkan 100 gr tulang dan kulit ayam
- Gunakan 1000 liter air
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya saus tiram
- Sediakan secukupnya gula
SHABU-SHABU ala Resto versi Dapoer Mamocka. STEAMBOAT HOMEMADE KUAH TOMYUM super enak. steamboat kuah tomyam suki suki. Lihat juga resep Thai Steam Boat Vermicile Soup enak lainnya. shabu shabu kuah kaldu ayam. Kaldu ayam untuk kuah soto. foto: Instagram/@lilizsofiati.
Cara menyiapkan Shabu kuah tomyum dan kaldu ayam:
- KUAH TOMYAM : (haluskan Bawang merah+bawang putih+kemiri+lada+ebi+terasi+1 helai sereh) kemudian tumis dengn minyak. masukan daun jeruk+lengkuas geprek+sereh geprek. oseng-oseng hingga daun jeruk layu(pertanda bumbu sudh matang)
- Masukkan kuah kaldu dan air kelapa tambah kan gula+ minyak ikan + saus tiram. cicipi dan hidangkan
- KUAH KALDU AYAM : (iris bawang merah, bawang putih) kemudian tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, lada. setelah harum masukkan tulang dan kulit ayam. setelh agak matang masukkan air hingga matang tambah kan gula, gram, saustiram sesuai selera. cicipi dan hidangkan
- Untuk penyajian di tempatkan terpisah. dan masukkan kuah ke tempat steam boat seperti di foto atau d atur sesuai selera…
Shabu Shabu menggunakan kaldu dari kombu yang rasanya tidak berat. Sukiyaki memakai kaldu yang dicampur dengan kecap asin serta manis, sehingga membuat citarasa Suki terasa gurih manis. Kalau kuah Steamboat di Jakarta biasanya ada. Indomie Pedas Kuah Nanas Farida Nurhan Kepalang Tanggung Dibilang Pansos. Bikin Kuah Kaldu Ayam Sendiri Yuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!