Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Ambil Ayam (Dada Fillet)
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Garam, Lada Putih & Lada Hitam
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Bahan Baluran :
- Siapkan Terigu
- Sediakan Telur Ayam
- Sediakan Tepung Panir Kasar
- Siapkan Lada Hitam & Putih
- Gunakan Garam
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Potong2 ayam & Bersihkan Ayam dari lemak & Kulit. Cuci ayam & rendam dengan jeruk nipis.
- Haluskan Bawang putih, lalu campurkan ke ayam yg sudah dibersihkan. Masukan garam, lada putih & lada hitam secukupnya
- Rendam selama 30 menit
- Lalu mulai balurkan ke tepung terigu yg sudah diberi garam & lada hitam
- Celupkan ke telur yg sudah diberi garam dan lada hitam & pindahkan ke tepung Panir. Balurkan hingga merata
- Goreng dengan api yg kecil
This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
