Anda sedang mencari ide resep pepes ayam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Daun Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Daun Kemangi:
- Ambil 10 potong ayam
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 papan daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah (kalo gak suka pedes bs dikurangi)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan daun salam
- Siapkan laos
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 bks santan instan
Langkah berikutnya ialah dengan mengambil daun pisang untuk membungkus ayam. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk secukupnya. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Cara membuat Pepes Ayam Daun Kemangi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis.
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan santan ditambah sedikit air, garam dan penyedap. Jika air sudah mengental angkat. Dinginkan.
- Siapkan daun pisang, masukan 1 potong ayam ungkep, tambahkan kemangi, potongan laos, salam dan potongan sereh. Bungkus rapi sematkan dengan lidi/tusuk gigi (bungkus seperti botok). Ulangi kembali sampai ayam habis.
- Kukus ayam hingga matang.
- Ayam pepes siap disajikan.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Daun pisang : secukupnya untuk membungkus. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
