Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi ala momy zeina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi ala momy zeina yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi ala momy zeina, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi ala momy zeina enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi ala momy zeina yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi ala momy zeina menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi ala momy zeina:
- Sediakan 1/2 kg ayam,dipotong 6 bagian
- Gunakan Daun pisang (saya gunakan daun pisang biji)
- Ambil 8 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus kara (saya pake santan kara)
- Siapkan 4 ikat kemangi
- Siapkan 15 biji cabe rawit pedas (iris miring bagi 2 karena saya suka pedas)
- Siapkan 2 jari sereh di potong miring kecil-kecil
- Gunakan 2 jari lengkuas dipotong miring
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah merica
- Siapkan 2 biji cabe rawit
- Ambil 4 biji kemiri
- Siapkan 1 jari kunyit(saya ambil yg udah tua warnanya akan beda)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Royko Ayam
- Sediakan 1 ibu jari Jahe
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep pepes ayam kemangi yang enak. Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi ala momy zeina:
- Cuci ayam terlebih dahulu dengan air bersih yah
- Setelah ayam dicuci bersih simpan di wajan agak besar kemudian baluri ayam dengan bumbu yg sudah di haluskan tadi kasih 1liter air masukan 2lembar daun salam dan sereh di geprek, masukan santan kara kemudian masak hingga 30 menit
- Tunggu ayam yg sedang dimasak sampe air nya mengental kemudian ayam yg sudah dimasak diamkan terlebih dahulu 10menit.
- Siapkan wadah,kemudian campurkan kemangi,cabe rawit pedas,sereh,dan lengkuas yg sudah dicuci bersih, sirami dengan minyak goreng masukan royko 2 sendok teh, di aduk rata
- Siapkan daun pisang yg sudah dilayukan oleh api, kasih daun salam dan jeruk kemudian masukan ayam dan campuran kemangi,cabe rawit pedas, sereh dan lengkuas dan sirami bumbu ayam, Kemudian dibungkus ayam dengan daun.
- Kukus ayam yang sudah dibungkus daun hingga 45menit dengan api kecil,biar bumbu meresap kedalam ayam. Hingga siap di hidangkan….
Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Pepes ayam dengan aroma kemangi yang menggugah selera! Cocok nih buat makan siang. ♥ #cchannelid #food Temukan video. Pepes ayam dengan aroma kemangi yang menggugah selera!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi ala momy zeina yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
