Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu curry yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu curry yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This healthier katsu is coated in finely chopped flaked almonds and baked in the oven (rather than fried) until crisp and golden. Chicken Katsu Curry is an absolute favourite - traditionally hailing from Japan, this dish compromises of panko breadcrumb coated chicken in a thick curry sauce and rice. Make chicken katsu curry from scratch with japancentre.com's katsu curry recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu curry, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu curry yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Curry memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu Curry:
- Ambil dada/paha ayam fillet
- Siapkan telur
- Sediakan kentang
- Sediakan wortel
- Siapkan daun bawang
- Siapkan bawang bombay
- Gunakan santan Kara
- Gunakan bumbu kari Indofood
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna Sasa Hot & Spicy
- Siapkan Tepung roti kasar (panko)
- Ambil Tepung maizena
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Ambil Bawang putih bubuk
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Mentega
Not a big fan of pork or chicken? You can also enjoy Katsu Curry with shrimp or fish (See below). With cooking tips, tricks and foolproof recipes, this fabulous cookbook from Gizzi Erskine will bring a bit of magic to your kitchen. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Curry:
- Campurkan bahan marinasi ayam: air, bawang putih bubuk, merica, garam.
- Pukul-pukul ayam fillet agar tekstur menjadi agak pipih, lalu marinasi.
- Potong kentang, wortel, bawang bombay dan daung bawang.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay. Masukkan wortel dan kentang, lalu tambahkan air.
- Masukkan bumbu kare dan santan, aduk perlahan. Tambahkan kaldu jamur, merica, dan bawang putih bubuk sesuai selera.
- Masak sampai mengental. Jika dirasa kurang kental, bisa tambahkan tepung maizena/terigu. Setelah hampir matang, tambahkan daun bawang.
- Siapkan adonan 1: tepung serbaguna dicampur dengan sedikit tepung maizena. Adonan 2: 2 butir telur yang sudah di kocok. Adonan 3: tepung roti kasar (panko).
- Masukkan satu persatu ayam yang sudah di marinasi ke adonan 1, lalu balurkan ke adonan 2, terakhir masukkan ke adonan 3.
- Goreng ayam yang sudah dibalur tepung dengan kondisi minyak panas.
- Sajikan ayam katsu dengan bumbu kari, bisa di tambahkan nasi sesuai selera.
I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. There used to be a Wagamama's restaurant in Zurich which we really enjoyed visiting, often to satisfy my cravings for ramen, but mostly because they had a great kids' menu and a. If you always order the katsu curry when you eat out in Japanese restaurants, you'll be surprised to learn how easy it is to make at. One thing that makes chicken katsu curry different to other curries is the breaded and deep fried chicken. Another must when making chicken katsu curry is to ensure the sauce is super smooth.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
