Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 300 grm ayam kampung potong ikut selera
- Ambil 1 batang daun bawang cuci potong
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil 2 lmbar daun jeruk
- Siapkan Daun kemangi secukup nya
- Ambil 1/2 biji jeruk nipis
- Gunakan Aluminium foil / daun pisang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 biji cabe kering rendam air panas smpai lembut
- Siapkan 5 biji cabe rawit merah
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok teh tumbar
- Sediakan Sedikit kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Garam.gula.kaldu ayam bubuk
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Kecuri ayam dengan jeruk nipis beri sedikit garam aduk rata rehatkan 10menit dan cuci bersih.haluskan bumbu halus sekali dengan tomat
- Tumis bumbu di wajan beri sedikit minyak masukan serai daun jeruk aduk rata beri garam gula kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa masak sampai bumbu tidak ada air lagi matikan api
- Masukan ayam ke bumbu aduk rata
- Siapkan aluminium foil beri sedikit kemangi dan daun bawang
- Letak ayam yang sudah di campur bumbu dan sisa daun bawang dan kemangi
- Dan bungkus yang rapi beri satu lapisan lagi aluminium foil ya bungkus lagi dan kukus 50menit sampai matang
- Sajikan
- Nikmati dengan nasi panas dan mendoan tempe dan sup lotus
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
