Sedang mencari ide resep pepes ayam buncis kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam buncis kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam buncis kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam buncis kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam buncis kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Buncis Kemangi memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Buncis Kemangi:
- Ambil 6 potong Ayam bagian dada/apa saja
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan Sejumput Garam dan merica
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 btr Bawang merah besar
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 bh Cabe merah
- Sediakan 5 bh Cabe keriting
- Gunakan 10 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 bh Tomat
- Ambil 3 btr Kemiri
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Gunakan Sedikit Minyak/air utk memblender
- Ambil Bahan Lainnya :
- Siapkan 10 bh Buncis buang ujung"nya, iris"
- Gunakan 1 btg Sereh ambil putihnya, geprek
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Ambil 1 sdt Bubuk kunyit
- Ambil 1 gelas Air
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya Kemangi
- Ambil Secukupnya Daun pisang + tusuk gigi
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Buncis Kemangi:
- Cuci bersih ayam, kerat" agar bumbu meresap. Lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Sisihkan.
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh, dan daun salam, tumis sampai harum. Tambahkan bubuk kunyit, air, garam, gula, merica dan ketumbar bubuk. Masak sampai mendidih. Test rasa.
- Masukkan ayam, aduk sebentar. Tutup wajan, biarkan kuah meresap (bila air surut, tambahkan air lagi). Sesaat sebelum ayam matang dan kuah surut, masukkan buncis. Aduk, tutup lagi wajan, masak hingga ayam dan buncis matang. Angkat, tiriskan.
- Siapkan daun pisang bersih yg sudah dilayukan terlebih dahulu. Masukkan ayam, buncis, dan kuah kentalnya, tambahkan daun kemangi sesuai selera. Lipat dan semat ujung"nya dengan tusuk gigi. Lakukan hingga bahan habis.
- Panaskan teflon, panggang ayam sampai kedua sisinya agak gosong. Angkat, sajikan dengan nasi hangat 😊
- NB : biar lebih nampol, boleh bgt pake kunyit asli, diblender sm bumbu halus 👍
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam buncis kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
