Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong potong
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah cabai merah (anak anak ga suka pedas)
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang serai
- Ambil 1 sdm margarin
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan ketumbar,cabai,bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri,gula
- Potong potong tomat
- Campur ayam, bumbu halus, kemangi, tomat, serai, daun salam, margarin dan garam
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus hingga matang
- Panggang pepes ayam yg sudah matang di teflon, siap disajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
