Lagi mencari ide resep pindang tongkol suwir bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol suwir bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol suwir bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tongkol suwir bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tumis Sawi Putih, Tahu dan Pindang Tongkol enak lainnya. Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk hingga tumisan ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tongkol suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang:
- Gunakan 250 gr Pindang Tongkol, kukus, suwir-suwir
- Ambil bumbu :
- Siapkan 1 sdm bumbu rendang giling
- Sediakan 1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
- Ambil 5-10 bh cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 sdt gula aren serut (atau sesuai selera)
- Sediakan 100 cc air panas matang
- Ambil 30-50 cc santan kental
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan kecap manis (saya pakai ABC)
- Ambil lada
- Ambil minyak utk menumis bumbu
Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika Kali ini saya akan berbagi Resep Tongkol Suwir.
Cara menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum, matang dan layu
- Masukkan bumbu rendang, oseng2 sebentar lalu masukkan daun jeruk, cabe merah, sereh, gula aren
- Siram dgn air panas, aduk sampai rata. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan suwiran pindang tongkol, kaldu, lada, kecap. Takaran disesuaikan dgn selera. Aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa
- Tambahkan santan, aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa. (*note : jika dirasa kurang manis atau asin bisa ditambah gula pasir dan garam)
- Diamkan sampai kira2 santan meresap dan matang, sambil sesekali diaduk (jika perlu koreksi rasa sekali lagi).
- Angkat, sajikan
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Suwir ikan tongkol jadi beberapa bagian, sisihkan. Campurkan ikan tongkol bersama tumisan bumbu, angkat dan sajikan. consumerreports.org. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol suwir bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
