Pepes Ayam masakan khas sunda
Pepes Ayam masakan khas sunda

Sedang mencari ide resep pepes ayam masakan khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam masakan khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari masayarakat Indonesia. Masukkan ayam beserta air rendaman, masak sampai mendidih. - Setelah mendidih, kecilkan api. - Angkat, menjelang disajikan bakar pepes ikan di atas teflon/arang. - Angkat dan sajikan segera. Namun, apa jadinya jika masakan ini dibuat dengan khas Sunda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam masakan khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam masakan khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam masakan khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam masakan khas sunda memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam

masakan khas sunda:

  1. Ambil 1 kg Ayam
  2. Ambil 2 sdm garam
  3. Sediakan 2 sdm gula
  4. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  5. Siapkan Bahan yang di haluskan
  6. Ambil 8 siung bawang merah
  7. Sediakan 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
  9. Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
  10. Siapkan 5 butir kemiri
  11. Sediakan 1 sdt merica
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Siapkan bahan pelengkap :
  14. Ambil 6 btg sereh
  15. Sediakan 1 bongkol lengkuas
  16. Sediakan 12 lbr daun salama
  17. Gunakan secukupnya daun bawang
  18. Sediakan secukupnya kemangi
  19. Ambil secukupnya cabe rawit utuh
  20. Siapkan daun pisang

Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam

masakan khas sunda:

  1. Ayam yang sudah di cuci kita lumuri jeruk nipis dan garam sedikit kemudian kita sisihkan, haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, jajhe, merica dan ketumbar, kemudian campurkan ayam dan bumbu halus sampai tercampur rata, masukan garam, gula, dan kaldu jamur aduk kembali
  2. Kemudian siapkan bahan irisan daun bawang, lengkuas, kmudian serai di geprek, daun salam, daun kemangi dan cabe rawit utuh di cuci sampai bersih
  3. Siapkan daun pisang yg sudah kita bersihkan dan di lemaskan di atas kompor, masukan daun salam yg paling bawah, kemudian potongam ayam bs lgs 2 potong, daun bawang, serai, lengkuas, cabe rawit utuh dan daun kemangi, bungkus. dan masukan kedalam kukusan dan kita tunggu sampai ayam nya empuk kira kira 30-45 menit
  4. Setelah matang angkat dan siap di hidangkan, selamat mencoba

Kali ini akan saya sajikan resep rahasia keluarga yaitu Resep Ikan Pepes Kemangi. Dengan kemangi ikan pepes akan lebih beraroma dan rasa yang nikmat. Untuk membuat Resep Ikan Pepes Kemangi kita bisa memilih ikan sesuai selera kita masing-masing. Bisa pilih ikan Patin, Ikan Mas, ikan Nila dan. Kuliner sunda mengenal sangat banyak jenis Pepes, Seperti: Pepes Tahu, Pepes Teri, Pepes Telur Asin, Pepes Ayam, Pepes Remis dan masih Proses ini juga menghasilkan masakan dengan aroma yang sungguh istimewa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam masakan khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!