Sedang mencari inspirasi resep rendang ikan suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang Runtiah ( Suwir Yang terbuat dari Ubi atau Singkong dan Maco atau Ikan Teri bersama santan kelapa dan bumbu alami khas Ranah Minang yang dimasak dengan cara tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ikan suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang ikan suwir menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang ikan suwir:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol bersihkan
- Gunakan 2 buah jeruk nipis Ambil airnya
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang Sereh, memarkan
- Sediakan 8 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir secukupnya (optional)
- Ambil 700 ml Santan Dari 1 butir kelapa
- Sediakan ambu2 (1 butir kelapa tua gongseng lalu diblender)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 1 buah pekak
- Ambil 3 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 buah rawit
- Sediakan 10 buah rawit merah
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil 2 ruas jempol lengkuas
SajianSedap.id - Untuk akhir pekan kali ini, kita bisa sajikan resep Rendang Suwir Kering untuk menu makan siang istimewa. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang Banyak sekali aneka masakan dari ikan cakalang ini, sedemikian rupa cara pengolahan serta cara. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang.
Cara menyiapkan Rendang ikan suwir:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Goreng ikan hingga matang.
- Suwir2 kasar ikan, pisahkan Dari tulangnya.
- Rebus Santan, daun2, rempah2 Dan sereh. Masak hingga mendidih Dan agak berminyak.
- Masukkan ikan suwir, lalu ambu ambu.
- Kecilkan api, masak sambil terus diaduk hingga bumbu menyerap Dan mengering.
Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Saking nikmatnya, rendang sempat dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia. Setelah matang, angkat daging ayam lalu suwir-suwir. Masukkan kembali daging ayam tersebut kedalam santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ikan suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
