Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini. Pepes ayam cabai hijau dibuat dengan melumuri ayam dengan bumbu halus, telur, santan, dan bumbu lainnya. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Cabai Hijau memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Cabai Hijau:
- Gunakan 2 bh sayap ayam
- Sediakan 2 bh tomat ijo, iris
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 10 bh cabai hijau kecil utuh
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 bh cabai hijau kecil
- Gunakan 5 siung bamer
- Sediakan 2 siung baput
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 bj kemiri
Tambahkan irisan cabai, tomat, daun bawang, garam serta lada. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Campurkan pula cabai hijau, cabai rawit, telur beserta pete ke dalamnya kemudian aduk hingga merata. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Cabai Hijau:
- Bersihkan ayam. Ini jenis cabe yang saya pakai.
- Goreng ayam, tidak perlu sampai kering. Sisihkan dulu.
- Haluskan bumbu. Campur bumbu halus dg tomat iris, cabe ijo utuh, daun bawang iris, daun kemangi dan daun jeruk. Tambahkan garam. Masukkan ayam. Aduk rata. Kemudian bungkus dg daun
- Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit. Angkat. Kemudian panggang di teflon.
Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik digoreng maupun dibacem. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Lumuri ayam dengan bumbu halus, air asam, garam, cabai hijau, serai, dan daun salam. Campurkan daging ayam, jamur kancing, cabai hijau, daun kemangi, irisan sereh, irisan tomat hijau dan telur. Ambil daun pisang, beri dua sendok makan adonan pepes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
