Sedang mencari inspirasi resep 16. sambal mangga / kerabu asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. sambal mangga / kerabu asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. sambal mangga / kerabu asam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 16. sambal mangga / kerabu asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal Mangga / Kerabu Asam enak lainnya. #Sambalmanggatuhau Hari ini saya buat kerabu mangga campur ikan bilis ,bawang sama tuhau.bikin ketagih oh mkn ni. Sambal mangga terjun yang sangat ringkas,mudah dan senang ala kampung style. Kerabu Mangga yang mudah disediakan, ringkas dan dijamin sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 16. sambal mangga / kerabu asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 16. Sambal Mangga / Kerabu Asam memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 16. Sambal Mangga / Kerabu Asam:
- Gunakan 1 Buah Mangga mengkal ukuran sedang, cincang memanjang
- Siapkan 1 sdm Ikan Teri medan, seduh air panas
- Ambil 1 Buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 7 Buah Cabe Rawit
- Ambil Terasi, Garam, Gula dan Penyedap
Asam dan basa sudah dikenal sejak zaman dulu. Istilah asam (acid) berasal dari bahasa Latin acetum yang berarti cuka. Sambal mangga hanya membutuhkan mangga muda serut dan sedikit cabai. Idea ini diambil dari kerabu mangga nasi ayam Bukit Bintang yang terkenal.
Langkah-langkah membuat 16. Sambal Mangga / Kerabu Asam:
- Cincang mangga hingga berbentuk memanjang dan potong tipis-tipis boleh juga di serut menggunakan parutan ukuran sedang.
- Uleg cabe merah, cabe rawit, terasi, gula dan garam hingga halus, tambahkan teri dan uleg kasar jangan sampai teri hancur.
- Campurkan cabe yang telah di uleg dengan mangga yang telah di cincang halus. Selesai 😁
Di Kelantan, kerabu lazimnya mempunyai bahan wajib seperti kerisik, santan dan ikan rebus. Sambal terasi tomat dengan irisan mangga kasar. Sayang buah-buah asam ini tidak pernah saya temukan di Jakarta. Oke, kembali ke resep kali ini. Resep diadaptasikan dari Mba Fatma Deden, Banjarmasin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 16. sambal mangga / kerabu asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
