Anda sedang mencari ide resep pempek adaan ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn. Resep pempek adaan dan pempek kulit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek adaan ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek adaan ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Adaan Ikan Kembung memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Adaan Ikan Kembung:
- Siapkan 500 gram ikan kakap giling (saya pakai ikan kembung fillet)
- Sediakan 300 gram sagu
- Gunakan 150 ml air es
- Gunakan 150 ml santan instan
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 15 siung bawang merah (iris halus)
- Gunakan 2 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm penyedap rasa ayam (saya pakai royco)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ikan gabus (snakehead) is also commonly made as pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Adaan Ikan Kembung:
- Giling daging ikan kembung yang sudah dibersihkan, di fillet dan dibuang tulangnya bersama air es yang dicampur dengan santan, bawang putih halus, gula pasir, garam dan penyedap rasa ayam. Sisihkan.
- Setelah tercampur, masukan telur dan sagu lalu diproses kembali di dalam Food Processor. Setelah tercampur rata masukan bawang merah iris dan digiling lagi sebentar. Keluarkan adonan dan aduk sebentar menggunakan spatula sambil menghangatkan minyak goreng.
- Takar ukuran pempek menggunakan sendok scoop es krim, lalu rapikan menggunakan tangan agar permukaan pempek lebih bagus dan licin. Sebelumnya tangan harus dibasahi dengan air dulu agar adonan tidak menempel.
- Setiap kali selesai bentuk satu pempek, langsung goreng kedalam minyak panas dengan api kecil saja sambil sesekali diaduk. Ketika pempek sudah mulai menguning agak kecoklatan, angkat dan ditiriskan. Sajikan bersama cuko pempek.
Numerous pempek sellers and producers in Palembang use a cheap combination of fish, which Pempek kulit: (Indonesian: skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Rasanya yang gurih membuat makanan yang menggunakan bahan utama ikan Tenggiri ini sering membuat orang ketagihan. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Adaan Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
