Lagi mencari ide resep mpek-mpek ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek-mpek ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP: Cara Membuat Mpek Mpek DOS Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek-mpek ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mpek-mpek ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mpek-mpek ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mpek-mpek ikan kembung memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mpek-mpek ikan kembung:
- Siapkan 500 gr ikan kembung, nnt jd 300 gr
- Siapkan 325 gr sagu/kanji
- Gunakan 300 terigu
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sm bumbu knorr
- Sediakan 3 sm minyak
- Sediakan 300 ml air mendidih
- Gunakan 2 butir kocokan telor untuk isi
- Siapkan Bahan cuko
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Sediakan 50 gr asam jawa
- Sediakan 250 gr gula aren
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 20 biji rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 600 ml Air
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 500 gr mie basah
- Gunakan 500 gr timun muda
Pengen bkin mpek mpek buat menu buka 🙂 Alhmdulillah jadi juga. Resep Mpek Mpek - Mpek mpek adalah salah satu jajanan khas yang memiliki rasa lezat dengan tekstur kenyal. Rasanya semakin lezat dan segar Nah, kali ini kami hadirkan resep mpek mpek enak khusus untuk anda, salah satunya mpek-mpek kapal selam yang menjadi salah satu favorit banyak. cara membuat empek empek ikan kembung. PEMPEK IKAN TENGGIRI ASLI PALEMBANG #mantabjiwa ALA DUO MEDOK AND FRIENDS #resepmpempek.
Cara membuat Mpek-mpek ikan kembung:
- Bersihkan ikan ambil dagingnya dg cara dikerok pakai sendok menghasilkan 300 gr
- Haluskan daging ikan bersama bawang putih menggunakan Chopper
- Dibaskom campur smua bahan kering
- Siram dengan air panas aduk" pakai cutil kayu setelah itu masukan daging yang telah dihaluskan tadi
- Aduk sampai agak kalis masukan telor uleni dgn tangan masukan minyak aduk sampai kalis & tidak lengket ditangan
- Bentuk sesuai ukuran, aku panjang & bulat (yg bulat aku isi dg kocokan telor)
- Didihkan air lalu rebus mpek"sampai terapung tandanya mpek" sudah matang
- Angkat dan dinginkan lalu goreng
- Untuk membuat cuko blender rawit + bawang putih lalu masak bersama bahan cuko lainnya sampai mendidih, agak lama ya mendidihnya biar asemnya bener" kluar rasanya, dinginkan sebentar lalu saring
Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Mpek-mpek palembang asli ikan tenggiri + cuko gula aren. Mpek-mpek palembang asli ikan tenggiri + cuko gula aren.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpek-mpek ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
