Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia cibay (aci ngambay) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia cibay (aci ngambay) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk para pencinta aci, ada resep camilan kenyal baru yang populer ini. Aci ngambay terbuat dari aci kenyal dengan sedikit rasa pedas. Aci menjadi lebih crispy dengan tambahan kulit pangsit yang digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia cibay (aci ngambay), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia cibay (aci ngambay) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia cibay (aci ngambay) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Cibay (aci ngambay) menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Cibay (aci ngambay):
- Ambil Tepung aci
- Siapkan Lumpia
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Cabe kriting
- Siapkan secukupnya Gula putih
Cibay itu singkatan yaa, ada yang menyebut singkatan dari Aci Ngambay, aci Ngagebay, aci ngabarabay bahkan ada juga yang menyebut nya Aci Jablay🙈. Camilan yang krispi diluar dan lembut di dalam! Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Cibay (aci ngambay):
- Masak air hingga mendidih, masukan cabe kriting yang sudah di uleg
- Campurkan adonan tepung aci garam dan gula putih secukupnya.
- Masukan air mendidih ke dalam adonan, aduk2 sampe rata (seperti bikin cimol)
- Masukan ke kulit lumpia
- Atur suhu panas supaya tidak gosong saat menggoreng
- Dan sajikan di atas piring. Selamat mencoba bund
Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Gak perlu ke Tasikmalaya dulu untuk mencicipi cibay ini, kamu bisa membuat sendiri di rumah dangan resep berikut! XASXUS.com - Cibay atau aci ngambay atau yang disebut juga aci lebay merupakan salah satu jajan yang terbuat dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia lalu di goreng. Jajanan yang cukup terkenal di Tasikmalaya dan Garut ini biasanya berisikan beberapa olah makanan, seperti daging ayam, sayur, jamur, keju, dan lain sebagainya. Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta jajanan di Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Cibay (aci ngambay) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
