Lagi mencari ide resep pempek adaan ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek adaan ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn. Resep pempek adaan dan pempek kulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek adaan ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek adaan ikan kembung memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek adaan ikan kembung:
- Ambil Bahan pempek :
- Gunakan 150 gr ikan kembung (aku pake 3 ekor)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris2
- Ambil 150 gr tepung sagu
- Gunakan 100 ml Air
- Sediakan Bahan cuko :
- Sediakan 250 gr gula merah
- Sediakan 100 gr pasir
- Siapkan 35 gr cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa/cuka
- Gunakan 500 ml air
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ikan gabus (snakehead) is also commonly made as pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek adaan ikan kembung:
- Kukus ikan kembung sampai lunak, ambil dagingnya, lalu haluskan dengan blender/food processor tambahkan 100ml air
- Campurkan ikan kembung, garam, lada bubuk, dan telur aduk sampai rata
- Masukkan tepung sagu, campur rata, kalo sudah rata tambahkan bawang merah iris
- Ambil sedikit adonan, bulatkan seperti membuat bakso masukkan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan ai sedang biar matang sempurna
- Membuat cuko : haluskan cabe dan bawang putih
- Didihkan air, masukkan semua bahan sampai larut, biarkan dingin
- Tips : sebelum ditambakan tepung sagu pastikan adonan tidak terlalu berair, jika iya buang airnya sedikit demi sedikit supaya adonan pas tidak lengket oke
Numerous pempek sellers and producers in Palembang use a cheap combination of fish, which Pempek kulit: (Indonesian: skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Rasanya yang gurih membuat makanan yang menggunakan bahan utama ikan Tenggiri ini sering membuat orang ketagihan. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek adaan ikan kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
