Anda sedang mencari inspirasi resep nasgor potre koneng (khas madura) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasgor potre koneng (khas madura) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasgor Potre Koneng (Khas Madura). Potre koneng yang artinya putih kuning, adalah salah satu nasi goreng khas Madura. Memang terlihat lumayan ribet step masaknya, tapi ada cita rasa sendiri dinasi goreng ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasgor potre koneng (khas madura), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasgor potre koneng (khas madura) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasgor potre koneng (khas madura) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasgor Potre Koneng (Khas Madura) menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasgor Potre Koneng (Khas Madura):
- Gunakan 1 piring nasi
- Siapkan 1 bh telur
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Siapkan 1/2 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 7 bh lombok rawit
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Ikan asin teri (goreng)
- Ambil Telur dadar (iris)
- Siapkan Bawang goreng
Perbedaan nasi goreng potre koneng terletak pada bumbu pelengkap masakan dan juga lauk dari nasi goreng tersebut. Nasi goreng potre koneng menambahkan abon dan ikan teri sebagai pengganti kerupuk seperti kebanyakan nasi goreng lainnya. Nasi goreng potre koneng ini merupakan makanan khas Madura yang olahannya sedikit berbeda dengan nasi goreng lainnya. Perbedaan nasi goreng potre koneng ini yaitu terletak pada bumbu pelngkap masakan dan lauk nasi goreng tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Nasgor Potre Koneng (Khas Madura):
- Siapkan nasi
- Taroh dicobek, duo bawang dan lombok (ulek sampe halus) kemudian taroh d wadah terpisah
- Kemudian ulek kunyit hingga benar2 halus
- Iris bawang bombay dan daun bawang
- Tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga wangi
- Kemudian masukkan kocokan telur (aduk rata) kemudian beri garam dan kaldu jamur (tes rasa)
- Masukkan nasi (aduk rata)
- Setelah semua bumbu traduk rata, ambil sebagian nasi dan taroh dipiring(sisakan sebagian nasi diwajan)
- Kemudian masukkan kunyit yg sudah dihaluskan ke dalam nasi yg tersisa diwajan (aduk sampe nasi benar2 berubah warnanya)
- Kemudian masukkan kembali nasi yg dipiring ke dalam wajan beserta daun bawang lalu aduk semua hingga rata
- Nasgor potre koneng (putih kuning) siap disajikan bersama irisan telur dadar, teri asin goreng dan taburan bawang goreng
Olahan nasi goreng potre koneng biasanya ditambahkan abon dan ikan teri sebgai pengganti kerupuk seperti kebanyakan. Nasi Goreng Potre Koneng khas Madura memiliki perbedaan pada bumbu dan lauk yang disajikan. Hal itu akan terlihat dari abon dan teri yang ditaburkan di atas sajian nasi goreng. Nasi goreng ini dahulu menjadi santapan favorit anak dari Raja di madura yaitu Potre Koneng. Secara tekstur, nasi goreng ini sama seperti nasi goreng lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasgor potre koneng (khas madura) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
