Lagi mencari ide resep bolu pisang kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu pisang kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sebaiknya menggunakan pisang raja atau pisang ambon yang sudah matang supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with sugar, eggs, milk, soda, and also using common vanilla, chocolate, pandan or strawberry flavouring, acquired from food flavouring essence.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu pisang kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Pisang Kukus memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Pisang Kukus:
- Siapkan 1 buah Pisang nangka ukuran besar
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 6 sdm minyak sayur
- Siapkan 7 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt essence pandan
- Ambil 8 sdm tepung terigu (segitiga)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
Jika bikin agak banyak, segera habiskan dalam waktu tiga hari ya. Cara membuat bolu pisang ini pun sangat mudah, bahkan bisa dibuat oleh mereka yang masih pemula dalam hal memasak dan memanggang. Berikut ini kami tampilkan beberapa resep dan cara membuat bolu pisang berikut variasinya yang rasanya tak bakal kalah dari kue bolu bikinan toko kue. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake.
Cara menyiapkan Bolu Pisang Kukus:
- Hancurkan pisang hingga halus dengan menggunakan sendok/garpu.
- Tambahkan gula,aduk dengan menggunakan whisk atau sendok hingga gula larut.
- Masukkan telor,kocok hingga rata, tidak perlu sampai adonankaku cukup di aduk rata.
- Masukkan minyak sayur dan essence pandan. Pastikan minyak menyatu pada seluruh adonan untuk mencegah bolu bantet.
- Panaskan kukusan. Campurkan tepung terigu,baking soda,dan baking powder yang telah diayak ke dalam adonan. Cukup di aduk rata saja,jangan terlalu lama agar bolu tidak bantet.
- Setelah adonan tercampur rata dengan terigu pindahkan ke cetakan yang telah diolesi minyak lalu kukus. Jangan biarkan adonan didiamkan lama sebelum dikukus. Bungkus panci dengan kain untuk mencegah air masuk ke adonan. Kukus selama 30 menit. Dinginkan dan sajikan.
Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi. Bolu pisang adalah salah satu kue yang mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun standar, tidak banyak dan tidak rumit. Cara membuat bolu pisang juga mudah dan sederhana, kebanyakan hanya butuh dikukus, cocok bagi Anda yang belum memiliki oven di rumah. Fimela.com, Jakarta Bolu pisang memiliki aroma dan tekstur yang unik tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu pisang kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
