Anda sedang mencari inspirasi resep cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cara membuat cibay isi tahu kuah cuko Resep cara membuat cibay isi tahu kuah cuko. Resep Aci Ngambay (Cibay) isi Ayam Garing diluar Lumer didalam. Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay (cireng ngambay) bumbu karedok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cibay (cireng ngambay) bumbu karedok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok:
- Gunakan 250 gr aci/tapioka
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 20-30 lembar kulit lumpia
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (optional)
- Sediakan Untuk toppingnya:
- Sediakan Bawang bombay
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Bawang daun
- Siapkan Sosis/baso (optional)
- Siapkan Bumbu karedok:
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cengek
- Sediakan Kencur
- Ambil Gula merah
- Gunakan Asem
- Siapkan Garam
Jajanan khas Sunda identik dengan makanan yang terbuat dari aci. Gak cuma cilok dan cilor, ada pula cibay alias cireng ngambay. Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet.
Langkah-langkah menyiapkan Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok:
- Buat toppingnya : tumis 3 bawang, lalu masukkan sosis/baso
- Dalam panci/wajan, masukkan aci lalu tambah air, garam, penyedap. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk, tambahkan tumisan topping. Aduk sampai adonan berwarna bening dan seperti lem
- Ambil selembar kulit lumpia, masukkan adonan, lalu gulung seperti membuat pisang aroma, potong2
- Goreng dengan api kecil
- Untuk bumbu karedoknya, ulek semua bahan
- Selamat menikmati 😘
Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Hai pencinta kuliner, kali ini saya ingin berbagi resep menu spesial.wah enak ni cemilan yang satu ini. Rasanya yang hot bikin mata makin jreng.kali ini saya ingin berbagi dengan anda, resep kali ini adalah cara dan bahan cibay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
