Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rica rica mentok / bebek / ayam. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Rica rica mentok / bebek / ayam Musim hujan gini enaknya makan yang gurih, tapi ada pedas"nya 😌 ILONA UTAMI. Merica:. resep ayam / bebek / entok rica rica mudah dan ekonomis ( cara membuat lengkap ) . resep bebek rica rica ini sungguh mantul, . resep masakan rica rica mentok . Rica rica mentok bagi anda pengemar masakan pedas sangat cocok dengan menu masakan ini selain olahan bebek, yang khas dengan nasi bebek bumbu pedas , mentok juga bisa di jadikan bahan untuk membuat rica-rica dan rasanya juga cukup enak untuk para pecinta makanan unggas seperti bebek mentok dan ayam, rica-rica mentok lah yang sangat pas untuk di jadikan menu andalan rica-rica, menu ini mulai.
Rica rica mentok / bebek / ayam is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Rica rica mentok / bebek / ayam is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook rica rica mentok / bebek / ayam using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rica rica mentok / bebek / ayam:
- Get daging mentok/bebek/ayam
- Get BUMBU HALUS*
- Get bawang merah
- Prepare bawang putih
- Make ready Cabe rawit
- Make ready Cabe merah (sesuai selera)
- Prepare Kemiri
- Make ready merica butir
- Get lengkuas
- Prepare kunyit
- Prepare BAHAN PELENGKAP*
- Prepare daun salam
- Take daun jeruk purut
- Make ready sereh
- Make ready bawang merah iris tipis (untuk taburan)
- Take minyak untuk menumis bumbu
- Make ready Gula pasir (sesuai selera)
- Make ready Garam
- Take Penyedap
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bosen masak daging ayam terus, akhirnya nyembelih mentok dari kandang belakang rumah.
Instructions to make Rica rica mentok / bebek / ayam:
- Cuci bersih dan rebus daging hingga empuk ± 20 menit
- Tumbuk hingga halus bawang merang, bawang putih, cabe dkk (BUMBU HALUS)
- Angakat daging yg sudah empuk, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna coklat keemasan
- Masukkan air ± 2 gelas belimbing air kedalam tumisan bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap, sereh, daun jeruk purut, daun salam
- Selanjutnya masukkan daging, tunggu hingga mendidih. (incip sedikit untuk memastikan rasa) selanjutnya tunggu hingga kuah sedikit meresap agar bumbu jadi kental
- Angkat, siap disajikan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bosen masak daging ayam terus, akhirnya nyembelih mentok dari kandang belakang rumah. Akhirnya bisa masak rica rica mentok extra pedas ini. Bebek /mentok presto pedas super empuk tanpa anyir. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
So that is going to wrap it up for this exceptional food rica rica mentok / bebek / ayam recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
