Choux Au Craquelin with Cream Cheese Filling
Choux Au Craquelin with Cream Cheese Filling

Anda sedang mencari ide resep choux au craquelin with cream cheese filling yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal choux au craquelin with cream cheese filling yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux au craquelin with cream cheese filling, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan choux au craquelin with cream cheese filling yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Картофельные оладьи по-корейски Potato Cheese Pancakes Korean. 奶油泡芙 (基本食谱) How to Make Basic Cream Puff Recipe (Choux Pastry Recipe). Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a crackly, crunchy crust layer and feature a dark chocolate base. Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin).

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choux au craquelin with cream cheese filling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choux Au Craquelin with Cream Cheese Filling menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Choux Au Craquelin with Cream Cheese Filling:
  1. Ambil Bahan craquelin
  2. Siapkan 55 gr margarin/mentega
  3. Ambil 55 gr tepung terigu segitiga
  4. Sediakan 55 gr gula palem
  5. Siapkan Bahan sus
  6. Ambil 100 ml air
  7. Ambil 50 gr margarin
  8. Sediakan 63 gr tepung terigu segitiga
  9. Gunakan 3 kuning telur
  10. Ambil 1 putih telur
  11. Ambil Bahan filling creamcheese
  12. Gunakan 250 ml whipping cream
  13. Ambil 225 gr cream cheese
  14. Gunakan 30 gr gula pasir
  15. Sediakan 1/4 sdt perisa vanilla
  16. Ambil 30 gr coklat balok (lelehkan) untuk yang rasa coklat

Today I am making choux au craquelin, meaning crunchy cream puffs. Choux is always the most wanted in my family. Place plastic wrap on top and roll out the craquelin. Then let cool in the refrigerator.

Langkah-langkah membuat Choux Au Craquelin with Cream Cheese Filling:
  1. Cara membuat craquelin: aduk semua bahan menjadi 1. Bisa menggunakan spatula/mixer. Letakkan adonan di atas baking paper, tutup dengan baking paper. Lalu digiling hingga setebal 2mm. Masukkan kedalam freezer sekitar 15menit/hingga keras.
  2. Cara membuat choux: didihkan air dan margarin dengan api sedang. Masak hingga margarin meleleh dan mendidih.
  3. Masukkan tepung, aduk cepat menggunakan sendok kayu/spatula. Matikan api dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  4. Jika sudah hangat, masukkan telur satu persatu, aduk menggunakan whisk/sendok kayu.
  5. Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit. Cetak di atas loyang yang sudah diberi margarin atau baking paper. Jangan meletakkan adonan sus terlalu dekat, karena sus akan mengembang 2-3x lebih besar.
  6. Keluarkan adonan craquelin yang telah dibekukan dan cetak bulat bulat (sesuaikan dengan ukuran sus). Lalu letakkan di atas adonan choux.
  7. Oven dalam suhu 180C selama 20-30menit atau hingga berwarna emas kecoklatan.
  8. Cara membuat filling cream cheese: mixer creamcheese dan gula hingga lembut.
  9. Masukkan whipping cream dan perisa vanilla mixer hingga rata. Masukkan kedalam pipping bag.
  10. Lubangi bawah choux dengan pisau, masukkan cream cheese.
  11. Notes: untuk rasa coklat, bisa tambahkan filling dengan lelehan 30gr coklat balok.
  12. Selamat mencoba 😘

For colors, I used all natural cocoa powder for chocolate, rose color for red, and green tea. Choux au Craquelin are mini cream puffs topped with a sweet crispy topping, called craquelin, that are simply hard to resist. You can add different colorings and flavorings to the craquelin to create various memorable cream puffs. You can also choose various fillings, from pastry cream to simply. These Classic French Choux au Craquelin, or Cream Puffs with Craquelin Topping, make the most delicious A coloured Craquelin is a great way to indicate the cream filling flavour of your Choux!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Choux Au Craquelin with Cream Cheese Filling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!