Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, rica rica entog. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Rica rica entog is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Rica rica entog is something that I’ve loved my whole life.
Setiap lebaran, makanan yang menjadi klangenan saya adalah rica-rica buatan simbok. Lauk dari daging entog (itik) ini seperti membius sukma, menarik hati untuk dinikmati setiap tahun. Sensasi rasa pedas, gurih, nikmat, serta serat daging menthok yang kenyal dan empuk, membuat rica-rica entog bikin nagih. Setibanya disana, saya langsung memesan seporsi rica-rica entog sebagai menu santap malam.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook rica rica entog using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rica rica entog:
- Take 1 ekor daging entog
- Make ready 2 lbr daun salam
- Prepare 1 btg sereh di geprek
- Make ready 2 lbr daun jeruk di sobek sobek
- Get 1 keping gula merah
- Get 1 sdm kecap manis
- Take secukupnya Garam
- Take secukupnya Kaldu bubuk/penyedap
- Get 1 ltr air panas
- Take 1 bh tomat
- Get 1 ikat daun kemangi
- Take Minyak goreng
- Prepare Bumbu di haluskan
- Take 12 siung bawang putih
- Take 8 siung bawang merah
- Get 1 ons cabe merah/cabe rawit (sesuai selera)
- Make ready 3 btr kemiri
- Prepare 1 ruas kunyit geprek iris halus
- Prepare 1 ruas jahe geprek iris halus
- Make ready 1 ruas lengkuas muda geprek iris halus
- Make ready 2 btg sereh iris halus putihnya saja
- Prepare 2 lbr daun jeruk buang tulangnya iris halus
- Take 1 sdt ketumbar bubuk
- Get 1/2 bks lada bubuk
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat.
Steps to make Rica rica entog:
- Cuci bersih daging entog,klo ada kasih perasan jeruk nipis diamkan sebentar 5-10 menit lalu cuci kembali tiriskan.
- Haluskan bumbu2nya, saya blender kasih sedikit air.
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit saja, tumis hingga harum dan bumbu mateng.
- Masukan irisan tomat,garam,kaldu bubuk,gula merah,salam,daun jeruk,dan sereh hingga gula larut.
- Masukan daging entog aduk aduk hingga dagingnya layu kurleb 10 menit,baru tambahkan air panas aduk2 lalu tutup pake tutup panci.
- Setelah airnya tinggal sedikit tambahkan kecap.lalu test rasa tambahkan jika rasanya blm pas.masak lagi hingga dagingnya empuk.bisa tambahkan air lagi klo dagingnya msih keras.klo saya setelah tambah kecap di pindah ke panci presto.di masak 10 menit dgn api agak besar.setelah 10 menit matikan apinya.
- Biarkan hingga agak dingin dan tutup prestonya dpt di buka.lalu tambahkan daun kemanginya nyalakan lagi api nya sebentar aduk2 angkat.
Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat. Rica-Rica Entog Pak Nano Purworejo - Rawa Buaya. See photos, tips, similar places specials, and more at rica rica entog Rica-rica entok atau mentok ini merupakan olahan khas Desa Rahtawu, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Mudah ditemui di area wisata Rahtawu.
So that is going to wrap it up for this special food rica rica entog recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
