Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Lihat juga resep Rica- Rica Entok Super Empuk enak lainnya. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya. Rica rica mentok bagi anda pengemar masakan pedas sangat cocok dengan menu masakan ini selain olahan bebek, yang khas dengan nasi bebek bumbu pedas , mentok juga bisa di jadikan bahan untuk membuat rica-rica dan rasanya juga cukup enak untuk para pecinta makanan unggas seperti bebek mentok dan ayam, rica-rica mentok lah yang sangat pas untuk di jadikan menu andalan rica-rica, menu ini mulai.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap:
- Take daging mentok
- Get cabai rawit
- Prepare cabai merah
- Make ready bawang putih / bisa lebih
- Get bawang merah
- Make ready kemiri sangrai
- Prepare merica
- Prepare kunyit
- Get jahe
- Make ready Serai memarkan
- Make ready Lengkuas memarkan
- Take Daun salam
- Make ready Garam
- Get Gula merah
- Get Penyedap
Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Cara Memasak Daging Entok Rica-Rica Pedas Enak Dan Sedap - hai pembaca semua, dihari yang indah ini saya akan persembahkan … Entok goreng memang enak. Soalnya, tekstur dagingnya juga harus empuk. Sementara, serat daging entok itu memang tebal.
Steps to make Rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap:
- Rebus kurang lebih 1 jam daging mentok dengan api sedang agar tekstur empuk (selama satu jam, ganti air rebusan 2x agar daging tidak bau dan minyak dalam daging terngkat air) tips jika ingin tidak bau buang bagian berutu atau pantat mentok.
- Haluskan bawang putih, merica, kemiri, bawang merah, cabai, jahe dan kunyit
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai wangi. Jika daging mentok sudah empuk, masukan ke bumbu tumisan, kasih air kurang lebih 500ml, karna untuk memasak membutuhkan waktu lama,
- Aduk hingga bumbu merata, koreksi rasa, bisa memakai presto jika ingin cepat empuk,… Tunggu sampai daging benar" empuk, jika sudah empuk dan air meresap, sajikan.
Soalnya, tekstur dagingnya juga harus empuk. Sementara, serat daging entok itu memang tebal. Jangan khawatir karena pada resep entok goreng empuk spesial yang dibahas pada kesempatan ini, Area Halal akan mengajari kamu soal memecahkan permesalahan tersebut. Resep dan Cara Membuat Rica-Rica Menthok Itik yang Pedasnya Bikin Merem Melek Pernah menikmati lezatnya menu Enthok/Menthok atau Itik? Menthok/enthok atau itik merupakan sejenis unggas yang mirip bebek, hanya saja warna bulunya putih.
So that’s going to wrap it up for this special food rica" mentok (entok/basor) pedas,empuk, tanpa kecap recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
