Sedang mencari ide resep choux craquelin (soes jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal choux craquelin (soes jepang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kali ini: Choux Au Craquelin / Choux Pastry Cream Puffs Atau Kue sus GARING ! 😂 How To Make Choux Pastry Cream Puffs Recipe ♡For more detailed recipes. Resep Soes Vla Durian / Durian Choux yummy. This recipe is not just for those who avoid gluten, though!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux craquelin (soes jepang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan choux craquelin (soes jepang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan choux craquelin (soes jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choux Craquelin (Soes Jepang) menggunakan 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Choux Craquelin (Soes Jepang):
- Siapkan 🍭 Bahan craquelin/topping
- Siapkan 18 gr gula pasir
- Siapkan 16 gr terigu
- Sediakan 15 gr margarin
- Ambil 🍎Bahan Soes :
- Sediakan 60 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 120 ml air
- Siapkan 75 gr terigu
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan 🍐 Bahan Vla :
- Gunakan 70 gr maizena
- Gunakan 2 buah kuning telur
- Gunakan 1 sacet vanili
- Sediakan 110 gr gula pasir
- Sediakan 2 sacet susu bubuk dancow putih
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin
Padahal sus ini udah booming beberapa tahun yang lalu, tapI waktu booming saya belum mengenal. Today I am making choux au craquelin, meaning crunchy cream puffs. Choux is always the most wanted in my family. Everybody loves this delicate French choux pastry.
Cara menyiapkan Choux Craquelin (Soes Jepang):
- Membuat topping: siapkan wadah campur semua bahan aduk rata,bungkus diplastik wrap gilas lalu taruh dikulkas selama 30menit…
- Setelah 30menit keluarkan dari kulkas & beri pewarna sesuai selera. Tipiskan kira² saja jangan terlalu tebal/tipis & cetak bulat menggunakan pangkal spuit…
- Siapkan panci masukkan margarin,garam & air masak sampai mendidih. Matikan api kemudian masukkan terigu…
- Hidupkan api kompor lagi masak selama 2-3menit. Angkat & biarkan sampai benar² dingin…
- Apabila adonan sudah dingin masukkan telur,aduk sampai rata & adonan mengkilap. Masukkan kedalam plastik segitiga yg telah diberi spuit bulat…
- Siapkan loyang olesi dgn margarin,semprotkan adonan secukupnya (punya saya jadi skitar 25buah)…
- Beri topping diatasnya. Dan panggang sampai matang & buih² di sus sampai hilang (selama proses pemanggangan jangan dibuka² tutup ovennya supaya sus tidak kempes)…
- Sambil menunggu adonan sus matang buat vla terlebih dahulu: campur semua bahan vla kecuali margarin aduk rata sampai meletup² lalu masukkan margarin aduk sampai leleh. Angkat & biarkan sampai dingin…
- Kalau adonan sus sudah matang angkat & dinginkan…
- Isi sus dgn bahan vla & siap disajikan…
- Tips membuat soes menggunakan otang biar matang rata & tidak gosong: Setelah oven dipanaskan,pada pemanggangan pertama gunakan api sedang kalau sus sudah mulai mengembang api agak dikecilkan,waktu menunggu buih² disus hilang kecilkan lagi apinya tapi jangan kecil bangets & kalau kue udah keliatan kokoh baru buka tutup oven & keluarkan soes dari si otang..😉
Do you think you can resist anything like this? Mungkin Anda bosan dengan tampilan kue soes pada umumnya, Anda bisa coba resep berikut ini. Choux au craquelin may be a fancy name, but the technique itself has gained lots of terrain in the modern pastry world with its crispy, even topping and What a fancy name - choux au craquelin! But what does it mean you may ask. Let's put it this way - imagine a choux pastry (cream puff), topped.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Choux Craquelin (Soes Jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
