Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, rica rica entog(bebek) melek mata. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lihat juga resep Rica rica entog/bebek pedas enak lainnya. hai semuanya kali ini aku mau berbagi resep rica rica bebek entok yang empuk dan pedesnya mantap jiwa.bagi yang suka vidio ini jangan lupa tekan tombol SUBSC. Lihat juga resep Rica rica entog/bebek pedas enak lainnya! Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam.
Rica Rica entog(bebek) melek mata is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Rica Rica entog(bebek) melek mata is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have rica rica entog(bebek) melek mata using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rica Rica entog(bebek) melek mata:
- Prepare Bebek/ entog potong kecil2 kaya buat sop
- Make ready cabe setan
- Take cabe rawit hijau/ 50 buah
- Make ready ketumbar halus
- Make ready kemiri
- Make ready jahe
- Get lada kasar (di warung banyak)
- Get kunyit
- Prepare gula merah
- Get gula pasir
- Take masako/ penyedap
- Get daun jeruk
- Make ready daun salam
- Take serai
- Get lengkuas
- Make ready kecap bango,,3 sasetair
- Get air (secukup nya di kira kira aja)
Setibanya disana, saya langsung memesan seporsi rica-rica entog sebagai menu santap malam. Dulu entog (mentok, atau itik manila) di pandang sebelah mata. Diternak buat sampingan atau obat kepingin saja. Tapi sekarang entog sudah naik kelas.
Steps to make Rica Rica entog(bebek) melek mata:
- Haluskan bumbu,, bwang merah,, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, cabe merah,, rawit ijo,, gula merah
- Tumis sampai harum,,beri salam daun jeruk dan lengkuas,,,jika masih bau bumbu mentah kasih air lagi ya,,masukan entog/ bebek aduk aduk
- Lalu masukan entog/ bebek ke dalam panci presto dan beri air 500 mill,,tutup masak,,jika sudah bunyi uing uing,,dari situ kira 15 ya matikan
- Tguu asap dr panci presto hilang angkat lalu tuang ke penggorengan masak lagi beri penyedap dan gula pasir,,aduk aduk sampai rata biarkan empuk dan bumbu meresap,,,icip ya dan beri kecap bango,,jika tidak suka kecap tidak di pake kecap pun masih endos rasanya
- Angkat dan sajikan,,jangan terlalu menyusut ya air nya,,,tanpa nasi pun mmmm,,endos pisan,,,
Diternak buat sampingan atau obat kepingin saja. Tapi sekarang entog sudah naik kelas. Maraknya kuliner yang berbasis daging entog seperti rica-rica entog, pedesan entog, sate entog dan lain-lain telah mendongkrak permintaan akan entog. Survey pasar membuktikan tren permintaan daging entog akan terus tinggi, dibuktikan… Entok Rica-Rica, umumnya entok dengan olahan bumbu rica-rica ini dapat ditemukan di warung-warung di Lamongan dan Magelang. Perpaduan rasa pedas dan gurih dijamin akan memanjakan lidah siapa saja yang menyantapnya.
So that is going to wrap it up with this special food rica rica entog(bebek) melek mata recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
