Sedang mencari ide resep bubur ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
TV - Jika berkunjung ke Pontianak, anda harus mencoba bubur ikan. masakan khas Tio Ciu ini, menjadi salah satu favorit penikmat kuliner di Kota Khatulistiwa. Rasanya yang gurih, dengan kuah kaldu yang segar, menjadikan bubur ikan sedap disantap selagi hangat. Rasa segar kaldu berasal dari aneka bahan seperti ayam, potongan cumi, bengkoang, dan tebu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ikan memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ikan:
- Siapkan 1 cup beras
- Gunakan 1 dori fillet
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm totole
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil 1 (lebih) sdm garam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil Air yg banyak
Ikan masin & udang kering digoreng. Tumbuk lada hitam, ikan masin, udang kering & bawang besar (semua tumbuk kasar) dan gaul. Semua bahan ditaburkan ke atas bubur nasi yang dimasukkan dalam mangkuk. Lauk untuk bubur nasi anda boleh tambah ikut keinginan tapi biasanya ada yang buat nasi bubur ikan bilis goreng,telur asin,kangkung goreng belacan,daging goreng kicap,sotong kering dan juga ikan kering.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ikan:
- Didihkan air 1/2 panci
- Cincang bawang putih, cuci beras
- Panaskan minyak, masukan bawang putih sampe wangi, masukan beras yg sudah dicuci, aduk terus. Sampe kira2 cukup, masukan air 500ml. Aduk terus sampe mendidih
- Masukan beras ke panci air td. Kl kondisi begini sesekali di aduk gpp.
- Cuci, potong2 dori. Jgn kecil2 nanti hancur pas diaduk.
- Masukan bumbu : garam, merica, totole. Kalau sudah mulai kental harus diaduk terus, kalo gak nanti gosong. Tambahkan air sesekali. aduk terus sampe hampir matang. Masukan dori. Aduk terus sampe matang (saya sambil ntn drakor 😆 bisa lah 1 eps)
- Kalau sudah matang, matikan api. Masukan minyak wijen, aduk rata.
- Topping suka2 ya… bisa cakue, bawang daun (sy skip krn abis), bawang goreng. Tanpa topping pun udah yummy…
Sajikan lezat dan sehatnya bubur ikan brokoli yang enak. Selain dihidangkan untuk orang dewasa, sajian ini pun akan cocok diberikan pada anak-anak balita yang masih dalam masa pertumbuhan. Kandungan nutrisi pada ikan dan sayuran sejenis brokoli akan sangat baik untuk tumbuh kembang putra putri ibu. Nah, agar ibu juga bisa menyajikan hidangan istimewa ini di rumah maka mari simak informasi. Bubur nasi merupakan sejenis bubur yang terkenal di kebanyakan negara Asia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
