Anda sedang mencari inspirasi resep banana roll cake filling chocolate & cheese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal banana roll cake filling chocolate & cheese yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari banana roll cake filling chocolate & cheese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan banana roll cake filling chocolate & cheese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
In a medium bowl, whip the egg yolks and half of the sugar with an electric mixer until thick and pale. In a separate larger bowl, combine the egg whites and vanilla. Remove parchment paper and tightly roll cake (with the wet towel) from the longer end.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat banana roll cake filling chocolate & cheese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Banana roll cake filling chocolate & cheese memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Banana roll cake filling chocolate & cheese:
- Ambil Bahan cake
- Siapkan 3 butir telur utuh + 1 kuning telur
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt sp atau emulsifier
- Sediakan 40-45 gr tepung terigu prosedang
- Sediakan 1 sdm penuh tepung maizena
- Ambil 3 sdm susu bubuk
- Sediakan 30 gr mentega tawar (lelehkan)
- Ambil 1 sdt atau 1/2sdm pasta pandan
- Ambil Bahan isian
- Ambil Pisang raja,kepok atau pisang apa saja
- Sediakan Selai coklat
- Sediakan Keju ceddar parut
- Siapkan Bahan pencelup
- Sediakan 100 gr DCC (dark cooking chocolate) lelehkan
Cool completely on wire rack, at least an hour. When cake is almost completely cooled, make the filling: beat cream cheese, powdered sugar, butter, and both extracts in small mixer bowl until smooth. When cake has cooled completely, unroll and spread with filling, then re-roll cake. ASSEMBLING: Peel off the baking paper from the sponge.
Cara menyiapkan Banana roll cake filling chocolate & cheese:
- Kocok atau mixer telur,gula dan emulsifier /sp sampai mengembang pucat dan berjejak selama 7-10 menit
- Ayak tepung terigu,maizena,susu bubuk,lalu masukkan ke kocokan telur aduk rata
- Masukkan pasta pandan,aduk sampai rata lalu masukkan mentega.aduk lagi.
- Siapkan loyang ukuran 28×28 (untuk bolu gulung)alasi dg kertas baking kemudian olesi dg mentega dan ratakan
- Tuangkan adonan ke loyang lalu panggang suhu 150°C selama 30-40 menit tergantung oven masing2
- Kemudian kalau sudah matang,keluarkan dari oven dan dinginkan, lalu potong jadi 2 atau 3,memanjang,beri isian pisang (yg sudah digoreng),selai coklat dan parutan keju) lalu gulung,padatkan dan simoan dikulkas selama 30-60 menit
- Lelehkan DCC,potong bolu gulung jadi beberapa bagian,lalu celupkan satu sisi ke coklat,tunggu agak dingin dan padat,lalu gantian satu sisinya
- Siap dinikmati
Place on a cling film (it will help you roll the cake easier). Slowly roll each end toward center (see video). Line with parchment paper and grease with butter again, making sure to coat the entire surface and sides of the pan; set aside. Remove the baking paper and trim the edges of the cake, then roll the cake up, starting at a thin end. When the cake has cooled, dust it with icing sugar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan banana roll cake filling chocolate & cheese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
