Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rica rica mentog. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Rica rica mentog is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Rica rica mentog is something that I’ve loved my entire life.
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Rica rica menthok pedes ala jsr. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook rica rica mentog using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rica rica mentog:
- Get 1 kilo entog yg sudah di cuci bersih
- Make ready Bumbu halus :
- Get 8 Cabe merah besar
- Take 15 biji cabe rawit
- Take 5 biji bawang merah
- Make ready 5 biji bawang putih
- Prepare 1 cm jahe
- Take 3 cm kunyit
- Prepare 3 butir kemiri
- Make ready Sedikit ketumbar
- Prepare Bahan lainnya :
- Make ready 3 cm lengkuas memarkan
- Get 1 batang serai
- Make ready 4 lembar dau jeruk
- Take 3 daun bawang
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Rica-Rica Mentok Bu Ngatini - Baturetno. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya.
Instructions to make Rica rica mentog:
- Rebus entog yang sudah di cuci bersih, kurang lebih 30 menit biar daging lebih empuk,
- Lalu tumis bumbu yg sudah di blender, lalu masuk kan serai yg sudah di geprek, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga keluar minyak,
- Kalau sudah keluar minyak masukan entog yg sudah di rebus tadi ke dalam bumbu, aduk" biar bumbu tercampur, tambah kan daun bawang lalu tambah kan gula, garam dan bumbu penyedap lainya, dan tambahkan secukupnya air, aduk dan ukep sekitar 20 menit biar bumbu meresap,
- Kalau sudah bumbu meresap dan empuk, aduk kembali dan koreksi rasa, matikan kompor dan rica" siap untuk di hidangkan,
- Selamat mencoba ☺
Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya. Bahkan hingga sekarang ternyata masih banyak pula yang menyukai olahan ini. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget.
So that’s going to wrap it up with this special food rica rica mentog recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
