Sedang mencari inspirasi resep kue pukis mini empuk & lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis mini empuk & lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis mini empuk & lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pukis mini empuk & lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep pukis empuk lembut menul menul anti kempes. Kue pukis pedagang irit telur lembut dan mengembang. Kue pukis mini tak jauh berbeda dengan kue pukis lainnya hanya saja ukurannya yang lebih kecil.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pukis mini empuk & lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pukis Mini Empuk & Lembut menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Pukis Mini Empuk & Lembut:
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu cakra
- Ambil 150 gr mentega dicairkan
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 4 butir telur ayam
- Gunakan 3 gelas santan
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 3 sachet susu kental manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Pewarna makanan hijau dan merah (boleh skip/sesuai selera)
- Siapkan Bahan topping
- Ambil Keju cheddar
- Ambil Meises coklat
Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan. Hidangan kue yang satu ini pun bisa dengan mudah dibuat dirumah dengan begini anda akan dapat menikmati sajian kue pukis yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep membuat kue pukis empuk yang enak?
Cara menyiapkan Kue Pukis Mini Empuk & Lembut:
- Rebus santan sampai mendidih lalu dinginkan. Kemudian cairkan mentega
- Ayak tepung. Lalu campurkan susu bubuk kedalam tepung.
- Mixer Telur dan gula sampai gula larut dan mengembang. (Sampai warnanya jd agak putih)
- Lalu masukkan fermipan, baking powder, vanilli, dan garam. Mixer lagi sebentar sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung dan susu lalu santan sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk biasa tanpa mixer sampai semua tepung tercampur rata tanpa ada yang menggumpal.
- Kemudian tambahkan mentega cair dan susu kental manis. Aduk-aduk sampai rata.
- Sambil nggu adonan mengembang. Potong keju kotak-kotak /sesuai selera.
- Lalu diamkan adonan dan tunggu sampai adonan mengembang.(ciri2 adonan yang sudah mengembang itu seperti ada busanya dan volume adonannya jd lebih banyak)
- Setelah mengembang, siapkan wadah lain untuk membagi adonan untuk di beri warna.
- Panaskan cetakan sambil di olesin mentega agar tidak lengket. Lalu cetak adonan sebanyak 3/4 bagian cetakan, jangan terlalu penuh karena nanti adonannya mengembang dan meluber.
- Lalu tambahkan topping di atasnya. Lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang. Cetak sampai semua adonan habis.
Kue pukis yang enak umumnya terlihat mengembang dengan baik, dimulut terasa empuk dan lembut; nah, pasti banyak orang yang akan menyukainya. Namun bagi pemula, membuat kue pukis yang lembut dan enak bukanlah perkara mudah. Semua takaran bahan, cara mengaduk tentu sangat. Selain empuk, kue pukis juga memiliki tekstur yang sangat lembut. Kue pukis biasanya disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa ataupun taburannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pukis mini empuk & lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
