Lagi mencari ide resep craquelin soes/ sus ala jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal craquelin soes/ sus ala jepang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari craquelin soes/ sus ala jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan craquelin soes/ sus ala jepang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Choux Craquelin Crust Craquelin Sus/Soes Jepang Crack Buns #ralineskitchen #chouxcraqueline. Ketinggalan banget ya baru sekarang bikin choux craquelin. Padahal sus ini udah booming beberapa tahun yang lalu, tapI waktu booming saya belum mengenal baking cooking.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah craquelin soes/ sus ala jepang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Craquelin Soes/ Sus ala Jepang memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Craquelin Soes/ Sus ala Jepang:
- Gunakan Bahan craquelin/topping :
- Sediakan 80 gr margarin
- Siapkan 100 gr terigu segitiga
- Ambil 100 gr gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan kulit Soes :
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 100 gr terigu cakra
- Ambil 100 gr margarin butter
- Ambil 1 sdt garam(sesuai selera yaa)
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Coklat bubuk secukupnya untuk pewarna
- Gunakan Bahan Vla Vanila :
- Gunakan 50 gr maizena
- Gunakan 10-20 gr terigu
- Gunakan 1 kuning telur
- Gunakan 100 gr gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 600 ml susu cair full cream
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan Sejumput garam
Jadi, tidak ada salahnya Anda jadikan kue ini sebagai peluang usaha makanan. Salah satu jenis sus yang digemari saat ini adalah sus ala Jepang dan sus ala taiwan. Perbedaan keduanya adalah untuk okonomiyaki ala Kansai irisan kol yang dicampurkan dengan adonan seperti sewaktu membuat puyonghai. Sedangkan untuk okonomiyaki ala Hiroshima irisan kol diletakan dan disebar diatas penggorengan seperti membuat penekuk. 📛 Jangan Sampai Kehabisan, Rumah berkonsep Jepang, kini bisa anda miliki dengan Skema Tanpa Riba📛. 🌸bumi cahaya sakura🌸. Hunian syariah yang kuat , segar , terang, sehat ala jepang.
Langkah-langkah membuat Craquelin Soes/ Sus ala Jepang:
- Membuat craquelin: campur semua bahan, aduk rata lalu simpan d kulkas selama kurleb 15 menit..
- Membuat kulit soes : didihkan air, margarin, garam & gula pasir.. setelah mendidih masukan terigu dg api kecil sambil diaduk hingga kalis.. angkat biarkan sampai agak hangat..
- Setelah adonan agak hangat masukan telur satu persatu.. memasukan telur harus satu satu yaa bun, satelah 1 telur masuk aduk sampai benar2 tercampur lalu masukan telur berikutnya..
- Masukan adonan kulit kedlm piping bag yg diberi spuit.. cetak d atas loyang yg sdh d olesi margarin tipis..
- Siapkan adonan craquelin, comot sedikit lalu bulatkan dan pipihkan, simpan d atas adonan kulit sus yg sudah d cetak..
- Setelah selesai panggang kue dg api sedang kira2 selama 30 menit atau dg suhu 180'C.. jgn membuka tutup oven yaa sampai kulit sus agak kecoklatan..
- Setelah kulit sus terlihat tdk berbusa dan sudh berwarna kecoklatan kecilkan api, agar kulit sus kering tdk cepat turun saat dingin nanti.. lalu angkat tiriskan dan simpan dlm wadah tertutup..
- Membuat Vla : larutkan tepung maizena, terigu, garam dg 150 ml susu cair.. panaskan sisa susu cair hingga hampir mendidih, setelah hampir mendidih masukan kuning telur kocok dg cepat agar tdk menggumpal.. tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukan larutan maizena sambil terus diaduk.. masak sampai meletup2, terakhir masukan margarin aduk rata sampai margarin larut dan kembali meletup2.. matikan api, aduk terus vla sampai uap panas hilang agar permukaan vla nt tdk berkulit bila didiamkan lama..
- Gunting bagian perut sus,,lalu semprotkan vla yg sudah dimasukan kedlm piping bag hingga hampir penuh..
- Sajikan… ini tekstur topping nya renyah tp lembut d dlm krn ada vla… 😉
SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKERIlustrasi fluffly pancake ala Jepang dengan taburan gula bubuk dan sirup mapel. Siapkan piring, tumpuk pancake selagi hangat. Fluffy pancake ala Jepang pun siap disantap saat sarapan. Tidak seperti orang Indonesia, alas tidur orang Jepang hampir sama rata dengan permukaan lantai. Lantai di ruangan Jepang menggunakan material tatami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Craquelin Soes/ Sus ala Jepang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
