Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, rica - rica menthok. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Rica - rica menthok is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Rica - rica menthok is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Setiap kali lebaran, tak ketinggalan pasti kami bikin rica-rica menthok. Selain rasanya yang enak, rasa pedasnya juga bikin ketagihan. Masak rica-rica menthok pas lebaran bareng-bareng sama keluarga juga menambah kenikmatan.ya udah silakan mencoba resep masakan kami saat lebaran ya. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook rica - rica menthok using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rica - rica menthok:
- Get 1 kg mentok agak muda
- Prepare 6 siung bawang putih
- Take 12 siung bawang merah
- Prepare 3 cm jahe
- Prepare 4 cm lengkuas
- Prepare 1 sdt merica bubuk
- Take 1/2 sdt katumbar bubuk
- Prepare 3 cm kunyit
- Prepare 3 btr kemiri
- Prepare 1 ons lombok rawit
- Take 1/2 ons lombok keriting
- Prepare 1 btg sere gprek
- Get 2 lmbr daun salam
- Make ready 3 lmbr daun jeruk
- Prepare secukupnya Gula jawa
- Make ready secukupnya Garam & kaldu jamur
Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya. Rica-rica menthok adalah salah satu masakan favorit yang harus kita coba. Kalo kita biasa merasakan rica-rica ayam, pasti nanti akan merasa ketagihan bila mencicipi rica-rica menthok. Citarasa daging menthok berbeda dengan daging ayam maupun kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Instructions to make Rica - rica menthok:
- Presto 1/2 mateng daging mentok (biar g kelamaan diatas kompor)
- Haluskan semua bumbu kecuali sere,salam,jeruk
- Tumis semua bumbu masukkan daging menthok yg sdh dipresto
- Masak sampai empuk, cek rasa..
Kalo kita biasa merasakan rica-rica ayam, pasti nanti akan merasa ketagihan bila mencicipi rica-rica menthok. Citarasa daging menthok berbeda dengan daging ayam maupun kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Pilihan lainnya menthok goreng atau ayam woku. Tak berapa lama pelanggannya berdatangan silih berganti. Dengan tawa renyah dia layani pelanggannya yang pesan nasi bungkus atau makan di tempat. "Saya buka usaha kuliner ini sejak wabah corona.
So that is going to wrap it up with this special food rica - rica menthok recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
