Lagi mencari inspirasi resep bubur hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur hati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur hati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Satu lagi menu sarapan pagi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Menu sarapan ini berasal dari jeroan ayam yaitu Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran. Sebagai penyeimbang jeroan, kamu bisa maka digunakan selada keriting sebagai lauk pendamping.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Hati Ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Hati Ayam:
- Sediakan 1 gelas belimbing beras
- Siapkan 2 Hati ayam
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 santan kara kecil
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
Kedai bubur ini beralamat di Jl. Bubur ayam di sini juga punya isian yang melimpah, seperti suwiran ayam,kacang, emping, telur setengah matang dan sate usus. Lihat juga resep Semur Ati Ampela Ayam enak lainnya. Bubur ayam semakin lengkap dan nikmat jika dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, potongan cakwe. dan juga kerupuk.
Cara menyiapkan Bubur Hati Ayam:
- Cuci bersih beras. Masak pakai rice cooker seperti masak nasi biasanya.
- Sambil menunggu nasi matang, cuci bersih hati ayam. Lumuri air jeruk & rebus dengan sedikit air. Setalah matang angkat & cuci bersih kembali. Tiriskan. Potong-potong kecil.
- Iris bawang merah & bawang putih.
- Kalau nasi sudah matang, masukkan irisan bawang merah & bawang putih, santan kara, q sdt gula pasir, tambahkan air & garam secukupnya.
- Aduk nasi terus sampai air menyusut & sudah menjadi bubur. Masukkan potongan hati ampela, aduk sebentar sampai bubur benar-benar matang & tanak.
- Siap disajikan dengan topping irisan daun seledri & bawang goreng sudah mantap bun. Kalau mau dikasih lauk pendamping juga bisa. Selamat mencoba
Bubur ayam ini cocok dimakan bagi mereka yang kurang suka dengan masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas. Khasiat.co.id - Bubur ayam merupakan makanan yang di olah dengan bahan beras dan memiliki tekstur yang lembut. Tentu, anda sudah tidak sing dengan makanan ini. Banyak orang yang menganggap jika makanan ini hanya dikonsumsi bagi orang yang sedang sakit, namun saat ini sudah banyak yang mengkonsumsi makanan ini sebagai menu sarapan dipagi hari. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
