Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, coklat praline. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Coklat Praline is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Coklat Praline is something which I have loved my entire life.
Begin to stir the candy vigorously. The chocolate will melt and the candy will start to get lighter in color and more opaque. Continue to stir until the candy starts to hold its shape. It should still be easy to stir, however.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have coklat praline using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Coklat Praline:
- Take coklat batangan, saya Mercolade
- Prepare cetakan coklat/ cetakan agar2
- Get segitiga (piping bag)
- Get ❤ Bahan filling (isiannya) ::
- Take Kacang almond/selai/kismis
Kemudian, praline menjadi istimewa karena inilah cokelat pertama dengan filling didalamnya. Tuang adonan coklat kedalam cetakan coklat hingga penuh (saya pakai cetakan coklat bahan polycarbonate), diamkan beberapa detik dan langsung tuangkan sisa coklat kedalam mangkuk kembali. Coklat yang tersisa di loyang akan membentuk kulit praline. Bersihkan sisa coklat di permukaan dengan cake scraper / spatula lurus.
Instructions to make Coklat Praline:
- Potong2 coklat kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga (bisa jg pake plastik utk saos yg tebal/buram asal tdk mudah bocor dan tahan panas). Penggunaan piping bag di sini utk memudahkan mencetak coklat agar tdk belepotan, bs jg dg di tim di wadah stainless dan di pindah pake sendok kecil coklat yg sdh meleleh ke cetakannya.
- Masak air, sblm mendidih matikan api dan tim coklat yg sdh di dalam plastik sambil di tekan2 dg sendok sampai coklat leleh. Hati2 sebaiknya plastik di ikat dg kuat dan jgn sampai air masuk ke dlm plastiknya dg di pegang bagian yg runcing di bawah.
- Potong ujung plastik dan semprotkan coklat ke dlm cetakan, bisa di tambahkan isian atau polos saja, ini saya bikin yg sederhana dulu. Setelah cetakan penuh ketuk pelan2 agar coklat rata dan tdk ada gelembung udara.
- Masukkan dlm kulkas kurleb 10 menit dan keluarkan dr cetakan dg membalik cetakan dan di ketuk pelan2 nanti akan gampang lepasnya. Bisa di alasi dg cup2 kecil dan susun dlm toples.
- Note: Ada bermacam merk coklat batangan, dari yg mahal sampai yg ekonomis. Biasanya banyak yg pake merk Colatta dan ini waktu saya beli adanya hanya merk Mercolade. Sebaiknya kalo mau warna warni belilah coklat batangan yg sdh berwarna dan kalo mau di warnai belilah pewarna khusus coklat. Coklat jgn sampai kena air dan air utk tim sebaiknya air panas yg sblm mendidih, agar coklat tdk menggumpal dan susah di cetak…atau bisa di cetak tapi lengket ke cetakannya, shg gak mau lepas.
- Note :: Kalo liat dr bahannya sptnya sepele…ah gampang hanya mencetak coklat. Hati2..krn sifat si coklat ini agak manja, salah dikit bisa2 malah spt kejadian punya saya di atas, jadi ikuti step by stepnya ya…selamat mencoba..
Coklat yang tersisa di loyang akan membentuk kulit praline. Bersihkan sisa coklat di permukaan dengan cake scraper / spatula lurus. Aneka Coklat Humairoh adalah industri Homemade coklat praline yang murah dan ramah. Coklat praline adalah permen coklat yang di dalamnya diberi bahan isian, seperti kacang-kacangan, buah kering, coklat caramel, krim, serta selai. Cetakan untuk membuat praline sebaiknya berbentuk cekung agar terdapat ruang untuk isian tersebut.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food coklat praline recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
