Anda sedang mencari inspirasi resep pangsit aci ala cibay tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit aci ala cibay tasikmalaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pangsit Aci ala Cibay Tasikmalaya. Sebenarnya tahu makanan cibay udah lama, karena sliweran juga di internet. Tapi baru terwujud makan tadi sore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit aci ala cibay tasikmalaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pangsit aci ala cibay tasikmalaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pangsit aci ala cibay tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pangsit Aci ala Cibay Tasikmalaya menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pangsit Aci ala Cibay Tasikmalaya:
- Sediakan 10 lembar kulit pangsit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung terigu, dicampur bersama air 4 sdm untuk membuat lem
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta. Tapi baru terwujud makan tadi sore. Gara" tadi pas buka cookpad nyasar di postingannya Mba Diyah yang bikin cibay. Tapi karena menyesuaikan dengan isi kulkas yaudah ini cibay versi aku, tapi.
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Aci ala Cibay Tasikmalaya:
- Panaskan teflon, beri minyak untuk menumis bawang putih, cabai rawit, seledri dan daun bawang yang telah diiris halus sampai layu.
- Masukkan air 100 ml, beri garam dan gula pasir
- Sambil menunggu mendidih, buat adonan dari air 100ml dengan tepung tapioka sebanyak 5 sendok makan
- Bila sudah mendidih, kecilkan apinya, masukkan adonan tapioka, aduk terus hingga adonan menjadi bening seperti yang foto
- Matikan apinya. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan adonan aci secukupnya. Oles pinggir kulit pangsit dengan adonan tepung terigu yang telah dicampur air
- Tutup kulit pangsit menjadi bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menggoreng pangsitnya. Goreng sampai kuning keemasan. Bila sudah matang angkat dan tiriskan
- Makanan ini enak disantap selagi hangat. Yummy!!
Cibay adalah salah satu makanan yang berasal dari Tasikmalaya. Cibay adalah salah satu makanan yang berasal dari Tasikmalaya. Masakan ini berbahan utama aci (tepung) yang dibungkus kulit lumpia kemudian isiannya menggunakan ayam, bawang atau sosis bisa juga kornet. camilan enak khas garut dan tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta jajanan di Bandung. Namanya makanannya adalah CIBAY singkatan dari Aci Ngambay atau disebut juga aci. makanan ini mungkin baru didengar, bentuknya yang mirip risoles sepintas membuat orang lupa bahwa jajanan ini rasanya beda banget dengan risoles, aci didalamnya membuat rasa dari cibay enak banget . Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangsit aci ala cibay tasikmalaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
